Aprotecs- und Hypoprotein-Lebensmittel

Definition

Als Nahrungsmittel gelten diätetische Erzeugnisse, die als Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke eingestuft sind, dh als Produkte, die für besondere Ernährungszwecke bestimmt sind und daher:

  • Unter ärztlicher Aufsicht zu verwenden;
  • Vorgesehen für alle oder einen Teil der Patienten mit eingeschränkter oder gestörter Fähigkeit zur Aufnahme, Verdauung, Absorption, Stoffwechsel oder Ausscheidung gewöhnlicher Lebensmittel oder bestimmter Nährstoffe oder darin enthaltenen Metaboliten;
  • Beabsichtigte oder teilweise Ernährung von Patienten für deren diätetische Behandlung nicht durch die Modifizierung der normalen Ernährung oder bei der Verwendung von anderen Diät-Produkten erreicht werden, die keine Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke sind.

Aprotecs- und Hypoprotein-LebensmittelGenauer gesagt, unter Berufung auf das ministerielle Rundschreiben vom 5. November 2009 sind proteinfreie / Low-Protein-Produkte ersetzt, mit einem Proteinrückstand von nicht mehr als 1%, die aktuellen Verwendung von Lebensmitteln mit signifikantem Proteingehalt von pflanzlichen Ursprüngen wie Brot, Nudeln, Kekse definiert Backwaren und dergleichen.
Diese Kategorie umfasst auch Lebensmittel mit einem Proteinrückstand zwischen 1 und 2% und Ersatz für Quellgetränke oder reich an Proteinen, ebenfalls tierischen Ursprungs, mit einem Proteingehalt von nicht mehr als 0,5%.

Beschriftung

Nährwerte für 100 g Nudeln


Aproteica
-Nudeln.

Gemeinsame Grießnudeln

Energiewert

1528 KJ / 360 Kcal.

1553 KJ / 371 Kcal.

Protein

0,5 g.

13,04 g.

Phenylalanine

17 mg.

668 mg.

Tyrosine

<15 mg.

243 mg.

Kohlenhydrate

86,3 g.

74,67 g.

Stärke

86,1 g.

62,45 g.

Sugars

0,20 g.

2,67 g.

Polyalkohole

0 g.

0 g.

Grassi

1,3 g.

1,51 g.

gesättigt

1,0 g.

800 mg.

trans

0 g.

0 g.

Faser

0,5 g.

3,2 g.

Natrium

9 mg.

9 mg.

Kalium

6 mg.

223 mg.

Phosphor als P.

22 mg.

190 mg.

In Anbetracht der Bedeutung dieser Lebensmittel in der therapeutischen Behandlung von Patienten mit chronischer und angeborenen Erkrankungen, ist es wichtig, dass alle Produkte spezifische Zusammensetzung und Etikettierung von rispondino, die dem Benutzer erlauben, mit größtmöglicher Transparenz und den Zutaten zu beurteilen verwandte Konzentrationen.
Genauer gesagt auf dem Etikett Konzentrationen von „Nährstoffen“ bei Bedarf definiert werden muß, was darauf hinweist, dass bestimmte Aminosäuren, Zucker, Fettsäuren oder andere Substanzen, die die Gesundheit des Patienten als auch zu schützen:

  • Indikationen für die Verwendung sowohl der diätetischen als auch der klinischen Art;
  • Warnungen in Bezug auf die Verwendung des Produkts unter ärztlicher Aufsicht;
  • Hinweise zur Vermeidung der Verwendung von in Frage als einzige Nahrungsquelle, angesichts der Diät- und Ernährungs Unvollständigkeit;
  • Warnungen in Bezug auf das Risiko der Verwendung des Produkts bei Patienten, die nicht von Störungen und Erkrankungen betroffen sind, für die es für ihre Verwendung angezeigt ist.

Hinweise für den Einsatz

Warum werden Apoprotein-Lebensmittel verwendet?

Die Verwendung von proteinfreie diätetischen Lebensmittel wird in pathologischen insbesondere kongenitalen Bedingungen gekennzeichnet durch beeinträchtigter Absorption, Verdauung, Stoffwechsel oder Ausscheidung von spezifischen Aminosäuren, sowie bei chronischen Erkrankungen, wie chronische Niereninsuffizienz angegeben. Letzteres ist die Hauptindikation für die Verwendung von proteinfreien Lebensmitteln, in einem allgemeineren ipoproteico Ernährungsplan kontextualisiert, die die tägliche Aufnahme von Protein begrenzt auf 0,6 - 0,8 g / kg.
Trotz der reduzierten Proteinaufnahme durch offensichtliche physio-pathologischen Bedingungen diktiert, ist es angemessen, dass die Ernährungs in jedem Fall in der Lage ist die Aminosäure Bedürfnissen des Patienten gerecht zu werden, wodurch eine hohe biologische Wertigkeit Proteine, wie solche, die aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs verwendet wird. E ‚aus diesem Grunde, dass es unerlässlich ist, die Verwendung von proteinfreien Lebensmitteln zu greifen, um den niedrigen biologischen Wertigkeit Protein-Verbrauch, wie sie in Mehl, Getreide und daraus abgeleitete Produkten wie möglich zu begrenzen; auf diese Weise wird es möglich sein, die plastischen und strukturellen Bedürfnisse des Organismus leicht zu kompensieren, indem auf die spezifische Integration essentieller Aminosäuren zurückgegriffen wird.
Trotz der wichtigen Proteins diätetischen Einschränkungen, so dass der Patient leidet, chronisches Nierenversagen, ihre Gesundheit zu erhalten, die fortschreitende Verschlechterung der Nierenfunktion zu verlangsamen, ist es angemessen, dass diese genau darauf achtet auch auf die reichen Lebensmittel in Kalium, reduzierte Vision Kapazität der Ausscheidung und die daraus folgenden Gefahr von Hyperkaliämie, Phosphor, notieren Sie die veränderte Homöostase und Calcium, der Konzentrationen dazu neigen, signifikant mit reduzierten renalen nell'idrossilazione Aktivitäten von Vitamin D zu verringern,
Verschiedene Studien haben gezeigt, dass die Einhaltung dieser Ernährungsnormen die Lebensqualität von Patienten mit chronischer Niereninsuffizienz signifikant verbessern kann, die Verschlechterung der Nierenfunktion verzögert und die Häufigkeit klinisch relevanter Erkrankungen wie Osteoporose und Azidose signifikant reduziert systemische und vor allem kardiovaskuläre Erkrankungen.

Kündbarkeit

Aprotecs- und Hypoprotein-LebensmittelAngesichts der Bedeutung von Nahrungseiweiß freie Lebensmittel in der Behandlung von Nierenerkrankungen, das nationale Gesundheitssystem hat ein Erstattungssystem, angemessen auf die Fähigkeit des Patienten zur Verfügung gestellt zu finanzieren und seine Familie, für die für den Kauf dieser Produkte Aufwendungen enthalten derzeit in Band C, also bis vor kurzem vollständig dem Bürger belastet.
Ein solcher Mechanismus ist ein wichtiges tugendhaft System ausgelöst, wie sie durch die verschiedenen Studien belegt, können die Compliance des Patienten mit der Therapie erhöhen und dann die Lebensqualität in der gleichen Zeit die Dauer Verlängerung zu verbessern.

Nachrichten aus der wissenschaftlichen Welt

Aprotecs- und Hypoprotein-LebensmittelSehr interessant sind die in der Literatur veröffentlichten Ergebnisse bezüglich der Verwendung von diätetischen Aprotika im Zusammenhang mit hypo- oder proteinhaltigen Diäten außerhalb der normalen klinischen Vorschriften.
Insbesondere hat das Studium der hormonellen Reaktionen gezeigt, wie hypoprotektive Ernährung induzieren kann:

  • Hypinsulinämie, mit folgender Veränderung der Glukosehomöostase und Erhöhung des noradrenergen Tonus;
  • Signifikante Reduktion der Blutspiegel von Testosteron, Luteinisierendes Hormon und Follikel-stimulierendes Hormon, wodurch die Fortpflanzungsfähigkeit zu beeinträchtigen, zum Glück in reversibler Weise und transient;
  • Signifikante Verringerung der Muskelmasse und insbesondere der muskulären Skelettmasse;
  • Veränderung der adrenergen / noradrenergen Kontrolle mit signifikanten vaskulären und kardialen Störungen.

Von diesen Beweisen durchsickert es leicht, die Bedeutung der richtigen Protein-Aufnahme in der funktionelle und strukturelle Integrität der gesamten Gewebe, Organe, Vorrichtungen und Systeme zu sichern, damit Ernährungstrends, ohne wissenschaftliche Unterstützung abzulehnen, die in Abwesenheit von pathologischen Zuständen erheblich einschränken, was es erfordert, der Verbrauch von Proteinen.