Barf Diät

Was ist die BARF Diät?

Die BARF (oder Barf) Diät ist eine Diät, die von Dr. Ian Billinghurst für die Fütterung von einigen Haustieren entwickelt wurde, einschließlich Hunden, Katzen und Frettchen (die letzteren beiden, obligatorische Fleischfresser).
Barf DiätBarf ist das Akronym der englischen Bezeichnung Bones And Raw Food (Knochen und Rohkost), erfunden von Debra Tripp.
Die Barf-Diät ist in der Kategorie "Raw Feeding" enthalten und basiert auf der Auswahl ungekochter Lebensmittel, die eine "physiologische" Menge fünften Grades (Knochen und Innereien) enthalten.
Insbesondere besteht die Barf-Diät aus:

Prämisse

Knochen, Organe und Haut sind gut

In der Tat sollte das fünfte Quartal weiter unterteilt werden nach dem Zweck in:

  • Lebensmittel (insbesondere nichtgewerbliche Fleischorgane und -schnitte).
  • Industrial (Haare, Hörner, Integumente, etc.).

In Bezug auf die Tierernährung ist diese Unterscheidung konzeptionell falsch.
Es ist das Tier selbst, das wählen muss, was zu essen oder wegzuwerfen ist, ungeachtet der wirtschaftlichen Interessen, die sich um die Nahrungsmittel- und Veterinärindustrie drehen.
Vergessen wir nicht, dass Fleischfresser sich entwickelt haben, um tierisches Gewebe zu verdauen (in den richtigen Verhältnissen, meinen wir).
Wilde Raubsäuger (wie Katzen und Caniden), besonders kleine oder mittelgroße, hinterlassen keine oder nur geringe Reste. Die Gründe sind zwei:

  • Bei mangelnder Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln optimieren sie immer das Verhältnis "Energie, die mit der Jagd verbraucht wird / Energie, die durch Raub erhalten wird".
  • Die Überreste beziehen sich nur auf die übermäßige Größe der Mahlzeit. In der Natur passiert dies fast nie, denn die Jagd auf große Beutetiere birgt immer ein erhöhtes Verletzungsrisiko. Darüber hinaus neigt fortgeschrittenes Essen zu schwinden und wird oft von anderen Tieren gestohlen. Die Möglichkeit zu wählen, einzelne Jäger orientieren sich an vielen kleineren Opfern statt an einem großen. Die Herdentiere können sich umgekehrt verhalten.

Kurz gesagt, in den richtigen Mengen wird das fünfte Viertel als ein integraler Bestandteil der Ernährung von Jäger-Säugetieren betrachtet.

Eindeutige Ausnahme

Die obigen Bedingungen gelten NUR für wilde Tiere, während kleine Fleischfresser häufig mit großen Portionen von Fleisch ernährt werden, das aus Tieren besteht, die viel größer sind als normal (Schwein, Rind, Pferd, Thunfisch, Strauß usw.).
Mit diesen Rohstoffen ist es unvermeidlich, dass die Ernährung von Fleischfressern im Inland eine erhebliche Lücke beinhaltet.
Diese sind: Hörner, Knochen, Nägel, Haut, Federn, Flossen, Schuppen usw., die von großen Tieren stammen, die nicht die natürliche Beute von kleinen und mittleren fleischfressenden Haussäugetieren darstellen.
Oft werden bestimmte Bestandteile des fünften Quartals so verarbeitet, dass sie ihre Schmackhaftigkeit (vor allem beim Kauen) und ihre Konservierung erhöhen. Die am häufigsten verwendeten Methoden sind Mahlen und Kochen.
Aus chemischer Sicht haben diese Maßnahmen den Vorteil, den essbaren Teil der großen Beutetiere zu vergrößern, haben aber gleichzeitig den Nachteil, dass sie bestimmte nützliche Nährstoffe (Aminosäuren, Vitamine usw.) opfern.

BARF Prinzipien

Die Sicht der Draht-BARF

Befürworter der Methode glauben, dass die Diät Barf eine natürliche Diät ist.
Im Vergleich zu kommerziellen Lebensmitteln und sogar gekochtem Fleisch sind Knochen, rohes Fleisch und Organe reicher an Nährstoffen.
Ein "rohes" Diätprogramm, das natürlich ist, gibt dem Tier eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter:

  • Gesünderer Mantel.
  • Saubere und starke Zähne.
  • Schlechter Atem
  • Verringerung des Risikos von Übergewicht, Stoffwechselerkrankungen oder Organversagen (Diabetes, Nierenerkrankungen, etc.).

Die Kritik

Diejenigen, die das Barf-System bestreiten, sagen, dass es das Risiko erhöhen kann:

  • Ernährungsungleichgewicht.
  • Darmperforationen oder andere Darm-Magen-Funktionen.
  • Nahrungsmittelinfektionen und Parasitosen (auch Zoonosen, übertragbar auf den Menschen)

In diesem Sinne könnten die Kontraindikationen die Vorteile überwiegen.
Die Behauptung, dass die Verfütterung von Barfen an sich besser sei als die natürlichen, wurde vor allem von kommerziellen Tieren angefochten (sie hätten möglicherweise aus wirtschaftlichen Gründen gehandelt).

objektiv

Die Zahl der Tierärzte, die die Angemessenheit der Barf-Diät unterstützen, nimmt ständig zu.
Im Jahr 2014 wurde im Vereinigten Königreich die "Raw Feeding Veterinary Society" (RFVS) gegründet, eine Organisation, die Konferenzen oder Diskussionen über Lebensmittel und andere veterinärmedizinische Themen organisiert.
Die Vorteile der barf Diät sind unangreifbar; Keiner, der die Methode für eine angemessene Zeit erlebt hat, kann das Gegenteil behaupten.
In Bezug auf die Nachteile müssen wir uns daran erinnern, dass:

  • Das Risiko eines Ernährungsungleichgewichts wird durch die Verteilung von Muskel, Fett, Organen, Knochen und Haut in geeigneten Mengen leicht reduziert.
  • Das Risiko einer Perforation besteht nur bei Tieren, die ihre Knochen nie gegessen haben und deshalb nicht kauen können. In diesem Fall ist es ratsam, zunächst Vögel, Fischgräten und Stücke zu vermeiden, die zu groß sind und fortschreitend vermehrt werden können. Es ist möglich, sie zu schleifen, aber in diesem Fall wird auf die wohltuende Wirkung des Kauens auf die Gesundheit der Zähne verzichtet.
  • Bei Lebensmittelkrankheiten reicht es aus, Produkte zu verwenden, die aus zertifizierten und NICHT-erschöpften Betrieben stammen. Es ist möglich, sie zu kaufen und einzufrieren.

Warum kommerzielle Lebensmittel vermeiden?

Kommerzielle Lebensmittel, insbesondere für Katzen und Frettchen, können schädlich sein.
Nach den Erfahrungen vieler Tierärzte haben die bei Katzen am häufigsten vorkommenden Pathologien einen großen Anteil an dem Verzehr von Trockenfutter, reichen Stärkemehlen (Getreide, Hülsenfrüchte und Knollen) und sind nicht sehr hygienisch.
Die fraglichen Störungen sind:

Vergessen wir nicht, dass die verpflichteten Fleischfresser (wie Katzen und Frettchen) nicht für die richtige Verdauung von pflanzlichen Lebensmitteln und insbesondere von Proteinen prädisponiert sind.
Darüber hinaus reguliert der Organismus dieser Kreaturen unabhängig den Blutzucker ohne die Notwendigkeit, Kohlenhydrate mit Nahrungsmitteln einzuführen, die, im Übermaß, verschiedene Krankheiten verursachen.
Die meisten Menschen glauben, dass irgendjemand vom Kochen der Nahrung in Bezug auf Verdaulichkeit profitieren kann; in der Tat, obwohl dies eine denaturierende Wirkung (siehe den Artikel "Cook the Proteins") auf Proteine ​​ausübt, scheint es die kleineren Strukturen negativ zu modifizieren, was letztendlich die Verdauung für Katzen bei einigen Tieren behindert1.
Darüber hinaus inaktiviert das Kochen die Aminosäure Taurin, die für die Katze essentiell ist. Füttern Sie es nur mit gekochtem Fleisch, das nicht zu Taurin hinzugefügt wird, erhöht das Risiko, dass das Tier ernsthaft krank wird2.

Bibliographie

1 Wärmeverarbeitung verändert die Proteinqualität von in Dosen aufgenommenen Katzenfuttermitteln, gemessen mit einem Ratten-Bioassay - Hendriks, W. H.; M.M.A. Emmens; B. Trass; J.R. Pluske (1999) - (PDF) J. Anim. Sci. 77 (3): 669-76. PMID 10229363. Abgerufen 2007-07-26.
2 Anruf der wilden Amy Graves, der Boston Globe. 16. März 2003.