Beispiel Atkins Diät

Atkins und Diät

Die Atkins-Diät ist ein Ernährungssystem (vom gleichnamigen Spezialisten) zur Behandlung von Diabetes mellitus Typ 2 und zur Gewichtsreduktion.
Die Methode besteht aus vier Phasen:

Darüber hinaus ermöglicht es die Möglichkeit, die Ziele zu diversifizieren und / oder zu entscheiden, ob sie mehr oder weniger schnell abnehmen.


Beispiel Atkins Diät

Basierend auf den Ernährungsprinzipien der Mittelmeerdiät und den traditionellen italienischen akademischen Richtlinien, ist die Atkins-Diät kein gesundes System. Insbesondere in den ersten beiden Phasen besteht eine ernste Wahrscheinlichkeit, dass die typischen Nebenwirkungen einer proteinreichen und ketogenen Diät auftreten können.
Im Folgenden werden wir ein Beispiel der Atkins-Diät zeigen und versuchen, alle Prinzipien, die die Methode charakterisieren, treu zu respektieren.

Beispiel

Induktionsphase

Die erste Phase der Induktion ist die anspruchsvollste. Es dauert mindestens zwei Wochen und sollte theoretisch einen signifikanten Gewichtsverlust bewirken, indem der Körper "erzogen" wird, um Energie aus Fett statt aus Glukose (Kohlenhydraten) zu gewinnen.

Die wichtigsten Tipps der Methode sind:

  • Verbrauchen Sie 3 große oder 4-5 kleinere Mahlzeiten
  • Konsumiere Eier sogar täglich, besonders beim Frühstück
  • Verbrauchen Sie zu jeder Hauptmahlzeit Fisch oder Fleisch für 115-175g (nie über 225g); nehmen Sie nicht mehr als 110 g für Muscheln (z. B. Austern).
  • Überschreiten Sie nicht 20 g Gesamtkohlenhydrate, von denen mindestens 12-15 g aus Gemüse stammen müssen (ca. 6 Portionen rohes Blattgemüse und 2 Portionen gekochtes Gemüse)
  • Nicht an Fetten sparen
  • In Bezug auf Lebensmittel reich an Lipiden, können Sie eine maximale tägliche Quote von: 115 g Käse, 10 schwarze Oliven, 10 grüne Oliven, halbe Avocado Hass, 30 g saure Sahne, 2-3 Esslöffel Sahne (unter Berücksichtigung der 20 g Kohlenhydrate insgesamt)
  • Die am besten geeigneten Würzmittel sind: natives Olivenöl extra, Sonnenblumenkerne, Rübensamen, Walnussöl, Butter und Mayonnaise; 3 Esslöffel Limette oder Zitronensaft sind ebenfalls erlaubt
  • Verwenden Sie bestimmte Süßstoffe (Xylitol, Saccharin, stevia), aber nicht mehr als 3 Beutel pro Tag
  • Verwenden Sie nach Bedarf Desserts für die Atkins Diät (Riegel)
  • trinken Sie mindestens 8 Gläser mit 250 ml Wasser pro Tag
  • Führe ein Nahrungsergänzungsmittel mit Vitaminen, Mineralsalzen und Omega-3-Fettsäuren (unter ärztlicher Konsultation)
  • Lerne, Sättigung von Magenfülle zu unterscheiden
  • Vermeiden Sie Getreide, Hülsenfrüchte, Milch- und Ricottaflocken, Nüsse, Beeren und frische Früchte
  • Lerne das Essen kennen, untersuche seinen Inhalt in Kohlenhydraten und finde die "versteckten".

Es gibt eine genaue Liste erlaubter Lebensmittel; unter denen tierischen Ursprungs finden wir:


FischGeflügelMollusken und KrebstiereAndere Fleischsorten
KabeljauHähnchenKrabbenfleischPancetta
HeilbuttPollastrellaHummerManzo
HeringEnteMuskelnSchinken
LachsOcaAusternLamm
SardineFasanScampiSchwein
FlunderQuagliaCalamariKalb
ForelleTruthahnMollusken im AllgemeinenWild
ThunfischStrauß

KäsequalitätTeilGramm Kohlenhydrate
Gorgonzola Typ Blauschimmelkäse2 Esslöffel0,4 g
Cheddar30g0,4 g
Pecorini30g0,3 g
streich2 Esslöffel0.8g
Feta30g1.2g
Gouda30g0,6 g
Mozzarella30g0,6 g
Parmigiano30g0,9g
Schweizer Käse30g1,0 g

GemüseTeilGramm Kohlenhydrate
Alpha-Alpha-Knospen16g roh0,2 g
Chinakohl70g roh0,4 g
Sellerie1 Stiel0.8g
Blätter von Chicorée25g roh0.1g
Schnittlauch1 Löffel0.1g
Gurke50g1,0 g
Daikon60g1,0 g
Endivie15g0,4 g
escarole15g0.1g
Fenchel45g2,8g
jicama65g2.5g
Eisberg70g0,2 g
Pilze35g1.2g
Petersilie1 Löffel0.1g
Paprika50g roh2.3g
Radicchio25g roh0.7g
Radieschen6 roh0.5g
Rakete30g roh0,4 g
Römischer Salat45g0,4 g

GemüseTeilGramm Kohlenhydrate
Artischocken1/23.5g
Spargel62,4 g
Artischockenherzen1 in Dose1,0 g
Aubergine50g2,0 g
Avocado½ roh1.8g
Bambussprossen75g1.2g
Brokkoli80g1,7g
Roher Brokkoli35g0.8g
Brokkoli-Tops85g2,0 g
Fior di Brokkoli80g2.3g
Rosenkohl40g1.8g
Kohl75g roh1.6g
Blumenkohl60g roh1.4G
Grünkohl80 g Bolito2,0 g
Zucchini115g1.5g
Bohnen100g4,1g
Palmherz1 Herz0.7g
Grünkohl65g2,4 g
Kohlrabi85g2.3g
Porree50g3,4 g
Okre80g2,4 g
Grüne Oliven50.1g
Schwarze Oliven50.7g
Zwiebel20g4,3G
Kürbis60g2,4 g
Rhabarber120 g ungesüßt1,7g
Sauerkraut70 g abgetropft1.2g
Dohlen60g mit Hülse3,4 g
Spinat90g2,2 g
Gelber Kürbis115g2,6g
Mangold85g1.8g
Tomate60g4,3G
Vergewaltigung80g3,3g
Chinesische Wasserkastanien30g Dose3.5g

DichtungTeilKohlenhydrate
Knuspriger Speck3 Scheiben0.0g
Gekochte Eier1 Ei0.5g
Geriebener KäseGemüse (siehe oben)-
Sautierte Pilze35g1,0 g
Sauerrahm2 Esslöffel1.2g

Kräuter- / GewürzTeilKohlenhydrate
Basilikum1 Löffel0.0g
Pepe1 Löffel0.0g
Koriander1 Löffel0.0g
Dill1 Löffel0.0g
Knoblauch1 Gewürznelke0,9g
Ingwer1 Esslöffel Flockenwurzel0.8g
Oregano1 Löffel0.0g
Pepe1 Löffel0.0g
Rosmarin1 Löffel0.0g
Salvia1 Löffel0.0g
Estragon1 Löffel0.0g

WürzeTeilKohlenhydrate
Gorgonzola oder ähnlich2 Esslöffel2.3g
Ceasar2 Esslöffel0.5g
Italienisch2 Esslöffel3,0 g
Zitronensaft2 Esslöffel2,8g
Limettensaft2 Esslöffel2,8g
Öl und Essig2 Esslöffel1,0 g
Ranch2 Esslöffel1.4G

Beispiel 1

Frühstück
Ganze Eier100g2 Eier
Römischer Salat90g
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Vitamin-ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Omega 3 ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Snack ich
schwarze Oliven50g10 entkernte Oliven
Roter Rettich90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Mittagessen
Kabeljau150g
Chicoree200gGekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Snack II
Parmigiano50g
Endivie90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Abendessen
Hähnchenbrust150g
Mangold200ggekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel

Ernährungsübersetzung von Tag 1 OHNE INTEGRATOREN
ErnährungsbestandteilMenge
Energie1582,3kcal
Essen Wasser985,4g
Protein101,9g
Gesamtenergie Lipide120,7g
Gesättigtes Fett, total27,2g
Einfach ungesättigten Fettsäuren, insgesamt81,2g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, insgesamt11,4 g
Cholesterin689,5mg
Kohlenhydrate20,0g
Einfacher, vollständiger Zucker10,6g
Alkohol, Ethanol0.0g
Fasern16,3 g
Natrium1538,9g
Kalium3226,3mg
Fußball1089,1mg
Eisen10,9mg
Phosphor1372,7mg
Zink9,2mg
Thiamin oder vit. B10,67mg
Riboflavin oder vit. B21,67mg
Niacin oder Vit. B3 oder vit. PP25,69mg
Pyridoxin oder vit. B63,26mg
Folat, insgesamt324,2mg
Ascorbinsäure oder vit. C190,0mg
Vitamin D120,0IU
Retinol-äquivalente Aktivität oder vit. A1790,4RAE
α-Tocopherol oder vit. und26,3mg

Wie aus der obigen Tabelle hervorgeht, ist das Beispiel der Atkins-Diät für verschiedene Nährstoffe defizient. darunter: Ballaststoffe, Kalium, Zink, Thiamin, Folsäure und Vitamin D. Cholesterin ist übermäßig.

Beispiel 2

Frühstück
Ganze Eier100g2 Eier
Alpha-Alpha-Knospen90g
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Vitamin-ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Omega 3 ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Snack ich
Grüne Oliven100g20 entkernte Oliven
Grüner Radicchio90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Mittagessen
Scholle150g
Spinat200gGekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Snack II
Gouda50g
Rakete90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Abendessen
Kalbsnußsteak150g
Pilze200gGekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel

Beispiel 3

Frühstück
Ganze Eier100g2 Eier
Sellerie90g
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Vitamin-ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Omega 3 ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Snack ich
Avocado100g1/2
Rapunzel90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Mittagessen
Forelle150g
Grüne Paprika200gGekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Snack II
Schweizer Käse50g
Eisberg90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Abendessen
Putenbrust150g
Radieschen200g
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel

Beispiel 4

Frühstück
Ganze Eier100g2 Eier
jicama90g
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Vitamin-ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Omega 3 ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Snack ich
Schwarze Oliven50g10 entkernte Oliven
Rakete90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Mittagessen
Thunfischfilet150g
Zucchinis200gGekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Snack II
Feta50g
escarole90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Abendessen
Schweinefleisch Lonza150g
Löwenzahn200gGekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel

Beispiel 5

Frühstück
Ganze Eier100g2 Eier
Römischer Salat90g
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Vitamin-ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Omega 3 ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Snack ich
Grüne Oliven100g20 entkernte Oliven
Roter Rettich90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Mittagessen
Heilbutt150g
Chicoree200gGekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Snack II
Cheddar50g
Endivie90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Abendessen
Rinderfilet150g
Mangold200gGekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel

Beispiel 6

Frühstück
Ganze Eier100g2 Eier
Alpha-Alpha-Knospen90g
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Vitamin-ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Omega 3 ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Snack ich
Grüne Oliven100g20 entkernte Oliven
Grüner Radicchio90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Mittagessen
Calamari150g
Spinat200gGekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Snack II
Streichkäse50g
Rakete90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Abendessen
Lammrippen150g
Pilze200gGekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel

Beispiel 7

Frühstück
Ganze Eier100g2 Eier
Sellerie90g
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Vitamin-ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Omega 3 ErgänzungQBUnter ärztlicher Beratung
Snack ich
Avocado100g1/2
Rapunzel90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Mittagessen
Scampi150g
Grüne Paprika200gGekocht werden
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel
Snack II
Mozzarella50g
Eisberg90g
Total natives Olivenöl extra10g1 Löffel
Abendessen
Cinghialespezzatino150g
Radieschen200g
Natives Olivenöl extra20g2 Esslöffel

Fortsetzung der Gewichtsabnahme

Es gelten dieselben Regeln wie in der ersten Phase mit folgenden Unterschieden:

  • Erhöhte erlaubte Lebensmittel
  • Progressiver Anstieg der Kohlenhydrate; 5g mehr pro Woche (die erste Woche wird in allen 25g sein)
  • Zulassung von Milchschoten und Ricotta
  • Aufnahme von getrockneten Früchten und Beeren
  • Eintritt einiger frischer Früchte.

Ohne das vorhergehende Menü zu wiederholen, werden unten einige Nahrungsmittel erwähnt, die Kohlenhydrate enthalten, mit Portionen einschließlich Nährwertangaben.


MolkereiTeilKohlenhydrate
Magerflocken115g4,1g
Doppelte Creme230ml4,8g
Mozzarella140g3,0 g
Ricotta115g3,8g

Getrocknete Früchte und SamenTeilKohlenhydrate
Mandeln24 Einheiten2.3g
Brasilianische Nüsse5 Einheiten2,0 g
Cashews9 Einheiten4,4g
Sonnenblumenkerne2 Teelöffel1,1g
Macadamia6 Einheiten2,0 g
Pecannuss10 Hälften1.5g
Pistazien25 Einheiten2.5g
WalnüsseDie Hälfte1.5g

ObstTeilKohlenhydrate
Blaubeeren37g4,1g
Melone44g3.5g
Himbeeren31g1.5g
Erdbeeren1 groß1g

SäfteTeilKohlenhydrate
Zitronensaft4 Esslöffel5,2g
Limettensaft4 Esslöffel5,6g
Tomatensaft125ml4,2g

Phase vor der Wartung

Diese Phase ist zu behandeln, wenn 4-5kg bei dem gewünschten Gewicht fehlen. Es dauert etwa 9 Wochen und spielt die Hauptfunktion der Hervorhebung der "subjektiven Toleranz" gegenüber Kohlenhydraten.

Insgesamt zeichnet es sich durch 5 Ziele aus:

    • Verliere langsam die letzten 4,5 kg (ein halbes kg pro Woche)
    • Erhöhen Sie die tägliche Kohlenhydratquote in wöchentlichen Schritten von jeweils 10 g; Wenn die Phase 2 mit insgesamt 45 g beendet ist, wird die erste Woche der Phase 3 etwa 55 g Kohlenhydrate pro Tag haben
    • Versuchen Sie andere Lebensmittel, wie in der zweiten Phase, mit neuen Lebensmitteln
    • Verstehen, wie man Gewicht stabil hält und die tägliche Grenze von Kohlenhydraten entdeckt, die dazu neigen, es zu erhöhen.

Nochmals, ohne das Menü zu wiederholen, werden wir nachfolgend die neuen einzuführenden Lebensmittel erwähnen.


Gemüse reich an KohlenhydratenTeilKohlenhydrate
Kürbis120g7,8g
Möhren1 Durchschnitt5,6g
Kartoffel½ Kartoffel10,5g
Süßkartoffeln75g16,1g

LeguminosenTeilKohlenhydrate
Schwarze Bohnen45g6,5g
Kichererbse45g6,5g
Cannellini45g6,3g
Rote Bohnen45g5,8g
linsen50g6,0 g
Limabohnen90g14,2g
Bead Bohnen90g18,1g
Pintobohnen90g14,6g

ObstTeilKohlenhydrate
Apfel½ Frucht8,7g
Banane1 klein21,2g
Kirschen35g4,2g
Grapefruit½ Frucht7,9g
Trauben75g13,4g
Guava85g5,3g
Kiwi18,7g
Mango85g12,5 g
Angeln1 klein7,2g
Pflaume1 klein3,3g
Wassermelone75g5,2g

GetreideTeilKohlenhydrate
Flocken von Hafer50g19,0g
Brauner Reis100g20,5g

Wartungsphase

Es besteht darin, weiter wie in Phase 3 zu essen und eine maximale Gewichtsschwankung von etwa 2,2 kg zu bewältigen.

Zu diesem Zeitpunkt empfiehlt die Atkins-Diät:

  • fang an Sport zu treiben.
  • konsumiere nur "gute Fette" (kaltgepresstes Gemüse und Butter)
  • Versuche alle Lebensmittel abzuschaffen, die bisher abgeschafft wurden (natürlich basierend auf Sensibilität und individuellen Bedürfnissen).