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Das Eis? Es macht süchtig wie Drogen

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Im Sommer wie im Winter ist Eiscreme die Lieblingssünde unter den Italienern. Aber wussten sie, dass es eine Abhängigkeit von jeder Droge schaffen kann?

Es scheint, dass Eiscreme in der Lage ist, die konsumbefriedigenden Verbrauchsmechanismen zu aktivieren, die für traditionelle Betäubungsmittel typisch sind. Dies wurde von den Forschern einer Studie ergibt, an dem Oregon Research Institute (ORI) und in der Online-Version des American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht.

Die Wissenschaftler - koordiniert von Dr. Kyle Burger - beobachteten 150 männliche und weibliche Freiwillige im Alter zwischen 14 und 16 Jahren. In einer ersten Phase wurden den Schülerinnen und Schülern Fragen zu ihren Essgewohnheiten und Vorlieben sowie medizinische Tests zur Bewertung von Gewicht und Form gestellt. Anschließend erhielt die Hälfte von ihnen ein berühmtes Marken-Schokoladeneis. Eine Woche später jedoch an alle Freiwilligen, durch eine funktionelle Magnetresonanztomographie überwacht wurde er ein Foto gezeigt, das Eis zeigte.

Das Ergebnis? Die beobachteten Effekte Gehirn haben gezeigt, dass alle Jungen, die Möglichkeit, mit Blick wirklich auf Bildern gesehen Eis essen, mit der Beleuchtung des Gehirns Lustzentren in einer positiven Art und Weise umgesetzt. Aber für die Hälfte, die vor ein paar Tagen das Eis gegessen hatte, war das Vergnügen niedriger.

Im Lichte dieser Erkenntnisse haben die Forscher dell'ORI um das Gehirn Mechanismus skizziert, die in ähnlichen Situationen entwickelt: das Eis enthält Fette und Zucker, die, einmal in den Körper eingedrungen, geben Sie der Person ein Gefühl der Freude und der Druck, sie zu will immer noch. Wenn jedoch häufig konsumiert wird, kommt es zu einer Abhängigkeit, die die wahrgenommene Zufriedenheit verringert. Daher sind Sie gezwungen, die Dosen bis zur nächsten Sucht und so weiter zu erhöhen.

Von hier bis zum Eis-Vergleich ist der Schritt kurz. Die Reaktion, die ausgelöst wird, in der Tat ist das gleiche, die in denjenigen, die häufige Verwendung von Kokain machen zu sehen sind: trotz der Zunahme des Wunsch, die Freude, die an das Gehirn gesendet wird, ist gedämpft.

Also, Auge auf Eis. Sie könnten in den Tunnel der Sucht oder gut, dass mit ein paar Pfunde geht enden!

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