Diät: Futter folgen der Uhr

Füttern, ja, aber wie und vor allem wann? Es scheint, dass Sie die Uhr sowie die Kalorien nicht fett aussehen müssen

Füttern, ja, aber wie und vor allem wann? Es scheint, dass Sie die Uhr sowie die Diät und die Kalorien beobachten müssen, um nicht fett zu werden. Die Wahl der Zeit, wann die Mahlzeit eingenommen wird, ist daher sehr wichtig, mindestens so viel wie die, die Sie essen möchten. Die Wirkung der Stunde, in der es gefüttert wird, ist der Stoffwechsel und damit auch die Verdauung. Die Entdeckung der Beziehung zwischen Essen und der Uhr ist den Forschern des Salk Institute for Biological Studies in den USA zu verdanken, Autoren einer neuen Studie, die im Journal Proceedings der National Academy of Sciences veröffentlicht wurde.

Bei Säugetieren, sagt Satchin Panda, Professor am Regulatory Biology Laboratory, "bestimmt die biologische Uhr Veränderungen in der Aktivität von Stoffwechselgenen als Reaktion auf Phasen erhöhter Nahrungsaufnahme. Dies prädisponiert den Körper zu bestimmten Zeiten zu füttern, die üblichen Mittag-und Abendessen ". Nach einigen Experimenten, die an Labormäusen durchgeführt wurden, gibt es mehrere Gene, die nicht als Reaktion auf den Cicardian-Zyklus, sondern auf die Nahrungsaufnahme reagieren.

Der 24-Stunden-Zyklus wird jeden Tag erneuert, "um den Körper auf die Ernährung vorzubereiten, aber wir essen nicht immer gleichzeitig und wir brauchen Stoffwechselgene, die unabhängig voneinander aktiv sein können", sagt Panda. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass es mehrere Gene in der Leber gibt, die durch Nahrungsaufnahme aktiviert werden. "Dies könnte erklären, warum Menschen, die nachts arbeiten, anfälliger für metabolische Syndrome, Diabetes, Fettleibigkeit und hohe Cholesterinspiegel sind: Der Wechsel von einer Mittag- und Abendessenszeit kann Stoffwechselstörungen verursachen."

Das Verständnis der Arbeit von Genen könnte dazu beitragen, die Bedürfnisse jedes Einzelnen zu definieren. Aber auf weitere Entdeckungen zu warten, ist die Regel, dass es besser ist, in regelmäßigen Abständen und nie nachts zu füttern.