Dioxin: keine Kontaminationsgefahr in Mozzarella

Dioxin: keine Kontaminationsgefahr in Mozzarella

Apropos Mozzarella Büffel, die zwischen Wahrheit und einfacher Psychose, ist die Wirtschaft der neapolitanischen Region setzen mit Sitz in gutem Knie teilweise auch aus diesem Naturprodukt und über alle Dioxine Risiken aufgrund der vermeintlichen Konzentration dieser giftigen Substanz in ' Essen, lernen der Austrittsposition des CNR, Institut für Avellino, für den Mund des prof. Antonio Malorni, Wasser auf dem Feuer Alarmismus zu werfen, sie entweder psychologischen Terrorismus, mit dem Wissen, wie viel es ist unbegründet auf dieser gefürchteten Lebensmittelvergiftung.

Nach dem avellinese Institute, die den Mozzarella und unter Bezugnahme auf den Bezugszeitraum steuert, und zwar von 2003 bis 2005 87% der kontrollierten Produkte ursprüngliche Ergebnisse sind, mit dieser Bedeutung, diese Mozzarella, speziell, das weniger als ein Picogramm Toxizitäts pro Gramm Fett. Von dem 13% der Mozzarella, die nicht auf diesen Wert zugeschrieben werden konnte, da dieses 11% der Menge des verbleibenden Mozzarella gehalten, ein Dioxin Niveaus zwischen 1 und 2 Picogramm pro Gramm Fett und nur 2% des untersuchten Produkts eine Menge von Dioxin größer als 2 Picogramm hatte, Menge, jedoch immer unter dem Minimum für die durch das Gesetz vorgesehen ist, eine Grenze, die in 3 pico Gramm pro Gramm Fett fixiert ist.

Daher ist zu beachten, dass für die CNR, begrenzt auf Mozzarella Büffel, dass sie den Schutz der Marke Ursprung Konsortium haben, das Essen ist sicher und bedenkenlos verzehrt werden kann.

Dioxin: eine Ansammlung von Substanzen

Das Forschungsinstitut ist es auch bekannt, dass der Begriff generisches dioxin, das anzeigt, normalerweise 210 verschiedene Chemikalien, Kongenere genannt, gehört zur Familie der polychlorierten Dibenzo-p-Dioxine (PCDD) und polychlorierten familien Furane (PCDF). Diese Kongenere müssen dann fügen 209 aus der Familie der polychlorierten Biphenyle (PCBs), industriell in großen Mengen hergestellt, im Gegensatz zu Dioxinen, die jedoch unerwünschte Produkte aus industriellen Prozessen, wie zum Beispiel einig chemischen Produkte (CVM, PVC, Chlor Soda, etc.), und menschliche Aktivitäten wie die Verbrennung von Abfällen und organici.Diossine und Pcb Materialien sind sehr stabile organische Substanzen und überall präsent.

Man sollte nicht übersehen werden, wie von der CNR wies darauf hin, dass Dioxine vorhanden sind in der Umwelt und ihre Konzentration besteht auch in Sedimentgesteinen, wenn Sie nehmen zum Beispiel Kaolin und Ton, wir sind Zeugen eine Menge im ersten Bestandteil Dioxin oberen gut 200 Millionen mal auf das, was oben, die normalerweise in der Mozzarella mit der Markierung gefunden wird, stellt keine Gefahr auch immer auf die Futtersubstanzen, die nicht in die Nahrungskette gelangen.

Wo die Dioxin ein Risiko darstellt, wenn es in tierischem Fett sammelt und in die Nahrungskette übertragen, in diesem Fall, wenn die Menge unterhalb der gesetzlich vorgeschriebenen Grenzen liegt, besteht keine Gefahr, für diejenigen, die Fleisch isst, wo war repertata Konzentration von Dioxin in den oben genannten Bedingungen, bei höheren Betrag, jedoch sind die Gesundheitsrisiken sehr hoch.

An dieser Stelle kommt es zu etablieren, was durch eine niedrige Dosis gemeint ist, nach dem Gelehrter, gilt als die Menge an Dioxine niedrig sein, die nicht Krankheit verursacht und das spielt auch eine positive Rolle im Körper, zum Beispiel schließt die Wissenschaftler, Studien an hätte Ratten gezeigt werden, dass Dioxine eine schützende und vorbeugende Wirkung sogar Chemotherapie bei Brustkrebs haben. Daher ist das Risiko für die Gesundheit von der Einnahme von Büffel-Mozzarella mit Schutzursprungszeichen Konsortium ganz fehlen.