E320 — Butylhydroxyanisol (BHA)

E320 - Butylated (BHA) - Herausgegeben von Giulia D'Alessandro - Dietitian

E320-BUTYLIDROSSIANISOL (BHA)

Butylhydroxyanisol war das erste synthetische Antioxidans. Diese Verbindung ist eine Reihe von stabilen Substanzen, die in Wasser unlöslich sind und denen andere Antioxidationsmittel zugesetzt werden.
Die butyliertes kann in Kuchen, Kekse, Müsli Derivate, Gewürze, Saucen und Fertigsuppen, Nüsse, Milchpulver, Kartoffelflocken, Lebensmittelaromen gefunden werden, Kaugummi usw.
Auch für diesen Zusatzstoff enthalten unterschiedliche Ansichten über den Grad der Toxizität: Einige Wissenschaftler haben nicht darauf hin, dass Butylhydroxyanisol ausgeschlossen kann krebserregend oder erbgutverändernd sein, während andere diese Ansicht argumentieren, behaupten, dass die Experimente an Ratten und nicht auf den Menschen gemacht wurden. Allerdings bleiben Zweifel: es wird angenommen, in der Tat, dass die Butylhydroxyanisol auch Blut-Cholesterinspiegel und Blutfette erhöhen helfen und fördern die Bildung von Magen-Enzyme in der Leber, die Zerstörung von anderen Substanzen wie Vitamin D. Betankung
Dieser Zusatzstoff kann nicht zu Babyprodukten hinzugefügt werden und wird auch nicht für schwangere Frauen und stillende Mütter empfohlen.
Sie wissen, zu der Zeit, unerwünschte Nebenwirkungen in den verwendeten Konzentrationen, obwohl einige pseudo-allergischen Reaktionen aufgezeichnet wurden.
Butylhydroxyanisol (BHA) kann in Kombination mit hohen Konzentrationen von Vitamin C freie Radikale erzeugen, die für die Schädigung von zellulären Komponenten verantwortlich sind. Dies drängte die EU, ihre Verwendung in naher Zukunft einzuschränken.
DOSIS ADI: 0,3-0,5 mg pro kg Körpergewicht (vorübergehender Wert).


E300-E304<74>E306-E309E310E311E312E313E314E315
E316E319E320

E321

E322E325-E27E330-E333E334-E337
E338E339E340E341E342E343E350E351
E352E353E354E355E356E357E363E365-E367
E370E375E380E381E385E387E388

Bibliographie - E320 - Butylhydroxyanisol (BHA)