Ernährungsbildung: Essgewohnheiten, die nicht von den Eltern beeinflusst werden

Gute Essgewohnheiten werden als Kinder gelernt: Wichtigster Bezugspunkt ist jedoch nicht die Familie, sondern die Schule und Freunde

Wir sprechen oft über das Problem der Adipositas bei Kindern, die in der Regel mit den schlechten Essgewohnheiten der heutigen Kinder zusammenhängen, die gesündere Nahrungsmittel, fetthaltige Nahrungsmittel und Fastfood bevorzugen und unkontrolliert zu gesünderen Lebensmitteln essen. Aber Kinder und Jugendliche, die die richtigen Essgewohnheiten lernen?

Es ist natürlich zu denken, dass das Beispiel und Erziehung in der Familie, die Kinder zu einer gesunden Ernährung zu stimulieren, aber laut einer US-Studie, die von einem Team von Forschern an der Johns Hopkins University in Maryland, die Bildung von Geschmack durchgeführt und Essgewohnheiten von Kindern hängen nicht von ihren Eltern ab, zumindest nicht in überwiegender Weise.

Die Forscher kamen zu diesem Schluss mit einer Meta-Analyse, dh dem Vergleich zwischen früheren Studien zu diesem Thema, durchgeführt von 1980 bis 2009, und vertiefen die Analyse von 39 Untersuchungen. Aber wenn die Familie nicht der Hauptbezugspunkt in Bezug auf Geschmack und Essgewohnheiten ist, wer ist verantwortlich für diese Rolle?

Nach den Ergebnissen der Meta-Analyse, in der wissenschaftlichen Zeitschrift „Journal of Epidemiol Community Health“ ist Schule, insbesondere durch Ernährungspolitik von den Schulkantinen umgesetzt, sondern auch die Gewohnheiten einer Gruppe von Freunden, der wahre Bezugspunkt für die Stromversorgung Jugend. Dies könnte teilweise erklären, warum das Vorhandensein von automatischen Snackautomaten in der Schule ein Risiko für Kinder darstellt.

Aber auf der anderen Seite, in gewissem Sinne scheint die Studie die wahrscheinliche Wirksamkeit der Ernährungsbildung Strategien, um zu bestätigen, dass, weit weg von der Familie Rolle zu vernachlässigen, nach rechts auf die Schule (man denke zum Beispiel das italienische Projekt der Schule Snack Obst), um kleine gesunde Gewohnheiten einzuprägen und den Problemen entgegenzuwirken, die sich aus unzureichender Ernährung ergeben.