Fenchelsalat, Sellerie und Apfel, Sommerrezept

Fenchelsalat, Sellerie und Apfel ist ein Sommerrezept, um einen ausgezeichneten erfrischenden, tonisierenden und reinigenden Salat zu machen. Die kombinierten Eigenschaften dieser Lebensmittel sind wichtig für die Gesundheit unseres Körpers. Lass uns zusammen sehen, wie man sich vorbereitet und warum es gut ist

Fenchelsalat, Sellerie und Apfel ist ein Sommerrezept, um einen ausgezeichneten erfrischenden, tonisierenden und reinigenden Salat zu machen. Die Hauptzutaten, die dieses Rezept bilden, nämlich Fenchel, Sellerie und Apfel, haben verschiedene positive Eigenschaften für unseren Körper. Dieses Rezept ist einfach und schnell zu machen, lass uns gemeinsam sehen, wie es zubereitet wird und warum es gut ist.

Weil der Salat aus Sellerie, Fenchel und Apfel gut ist

Fenchel ist bekannt für seine verdauungsfördernden und reinigenden Eigenschaften. Fenchel, das für den größten Teil des Wassers und der essentiellen Mineralsalze verantwortlich ist, ist eine ausgezeichnete Mineralisierung mit einer leichten harntreibenden Wirkung, wirkt auch der Wasserretention entgegen und hilft dem Körper, überschüssige Flüssigkeit richtig zu eliminieren. Die starke Präsenz von Fasern bedeutet, dass der Fenchel auch eine milde abführende Wirkung hat, die den Übergang von Fäkalien erleichtert und die Wände des Darms und Dickdarms schützt. Ausgezeichnet für die Reinigung von Leber und Nieren.

Selbst Sellerie, wie Fenchel, hat ausgezeichnete reinigende und remineralisierende Eigenschaften. Seine Nährstoffe wirken positiv auf das Nervensystem und wirken beruhigend und antidepressiv. Die starke Präsenz von Vitamin K wirkt sich positiv auf die Blutgerinnung aus und schützt die Gesundheit der Knochen, während der Selleriesaft die Haut von innen strafft und sich bei rheumatischen oder Gelenkschmerzen als nützlich erweist. Für den äußeren Gebrauch ist Selleriesaft ideal als Augentropfen, um Sonnenbrand und Prellungen und Wunden zu lindern.

Der Apfel ist eine echte Quelle von Vorteilen für unseren Körper: Er kann als eine echte "natürliche Droge" angesehen werden, da er ein Heilmittel für viele Gesundheitsprobleme ist. Besonders angezeigt in Schlankheitskuren, da es fast fettfrei ist, ist der Apfel auch perfekt für Menschen mit Diabetes, da er Fruktose enthält, die natürlich Insulin ersetzt. Außerdem enthält der Apfel Pektin, eine Substanz, die den Blutzucker kontrollieren kann. Es hält schlechtes Cholesterin (LDL) in Schach und erhöht signifikant die Produktion des Guten (HDL).

Deshalb ist das Essen dieses Salats wirklich gut für unsere Gesundheit. Lasst uns herausfinden, wie wir es schaffen können.

Das Rezept für Apfel, Fenchel und Selleriesalat

Dieser Salat ist ein frisches und unverfälschtes Gericht, das für die Sommersaison geeignet ist, aber auch in der kalten Jahreszeit, vielleicht nach den Ferien, wenn wir uns niedergeschlagen fühlen. Und dann ist es wirklich gut und es ist einfach vorzubereiten!

Kalorien pro Portion

Jeder Salat Teller enthält etwa 150 kcal.

Zutaten

für 4 Personen müssen wir bekommen:

  • 1 junger Fenchel
  • 2 süße oder grün rote Äpfel
  • 2 Stangen Sellerie
  • 50 g Cashewnüsse
  • 1 kleine Schüssel Eisbergsalat

Vorbereitung

  1. Den Fenchel, den Sellerie, den Apfel und den Salat gut waschen und trocknen.
  2. Fenchel, Sellerie und Apfel in dünne Scheiben schneiden ohne zu schälen.
  3. Den Salat dünn hacken und alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
  4. Finish mit grob gehackten Cashewnüssen.
  5. Den Salat mit Balsamico-Glasur oder einer Emulsion aus Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer dekorieren.