Fett und Gesundheit

Von Dr. Francesco Casillo.

Wie Sie den Grafiken 1, 2, 3, 4, 5 entnehmen können, lauten die allgemeinen Schlussfolgerungen, die den gemeldeten Ergebnissen folgen:

Fett und Gesundheit

In Abb.1 sind die Variationen des apoB / apoA-Verhältnisses - während der 12 Wochen - durch den unterschiedlichen Prozentsatz der diätetischen Makronährstoffe in den verschiedenen Gruppen verglichen. -Legende-

Fett und Gesundheit

In Abb.2 sind die Veränderungen des LDL-Durchmessers - während der 12 Wochen - durch den unterschiedlichen Anteil an Makronährstoffen in der Nahrung in den verschiedenen Gruppen verglichen. -Legende-

Fett und Gesundheit

In Abb. 3 wird die Veränderung des HDL-Spiegels im Blut - während der 12 Wochen - durch den unterschiedlichen Anteil an Makronährstoffen in der Nahrung in den verschiedenen Gruppen verglichen. -Legende-

Fett und Gesundheit

In Abbildung 4 ist die Veränderungen im Verhältnis des Gesamtcholesterins / HDL - im Laufe von 12 Wochen - induziert durch unterschiedliches% der macronutrients in der Ernährung in verschiedenen Vergleichsgruppen. -Legende-

Fett und Gesundheit

In fig.5 die Änderung der Triglyceridspiegel - im Laufe von 12 Wochen - durch die unterschiedliche% der macronutrients in der Ernährung in verschiedenen Vergleichsgruppen induziert.

Legende:

Kontrolle (59% CHO) = Kontrollgruppe mit 59% Kohlenhydratdiät
LOW FAT (54% CHO) = Gruppe mit 54% Kohlenhydratdiät und niedrigem Lipidgehalt
39% CHO = Gruppe mit 39% Kohlenhydratdiät
26% CHO = Gruppe mit 26% Kohlenhydratdiät
26% CHO + SF = Gruppe mit 26% Kohlenhydratdiät plus gesättigtem Fett
LCKD (8% CHO) = Gruppe mit einer kohlehydratarmen Diät (8% Kohlenhydrate)


ERKLÄRUNG DER BEDEUTUNG VON MESSMESSERN IN BILD 1 UND 2.

LDL ist einer der am häufigsten verwendeten und nützlichsten klinischen Marker zur Beurteilung des Lipidstatus und prognostiziert somit kardiovaskuläre Risiken.
Aber die hohe Gewicht all'LDL auf die enge Verbindung der Ebenen mit der Entwicklung oder Verschlimmerung von „Dyslipidämie arterogenica“ zugeschrieben erfordert jedoch Mäßigung, da die atherogenen LDL eine Funktion der spezifischen Größe und Dichte der Teilchen derselbe ist LDL und nicht alle LDL wahllos.
Die kleinen und dichten LDL-Partikel sind am meisten arterogen.
Jeder arterogenica Partikel und kleine dichte LDL enthält ein Molekül von „Apolipoprotein B“ (apoB), so dass eine Erhöhung der Anzahl von „apoB“ spiegelt eine Erhöhung der Anzahl von LDL-Partikel im Vergleich arterogeniche auf den Gesamtwert von LDL, dann wird die reale arterogenes Potenzial der letzteren.

Dies deutet darauf hin, dass die „apoB / apoA-Verhältnis“ und den „Durchmesser des LDL“ 2 Marker ist noch wirksamer in das Potenzial von arterogenico Blutlipidprofil der Vorhersage verglichen auch all'accreditato Verhältnis „Gesamtcholesterin / HDL“ und dass ihre Verbesserung (die Abnahme in dem Wert entspricht, die mich aus „apoB / apoA-Verhältnis“ und „durch den Anstieg von LDL“ Durchmesser) erscheint in umgekehrtem Verhältnis zu dem Beitrag diätetischen Kohlenhydrat bezogen zu werden, wie durch ihre Variationen in Figur 1 bzw. 2 belegt.