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Früchte des Waldes: die Verbündeten der Gesundheit des Gehirns

Blaubeeren Erdbeeren

Mit Zitrone, Eiscreme und Sahne: Viele und alle gierig sind die Arten, in denen Sie die Beeren schmecken können: ein wahrer Genuss für den Gaumen. Wenn die Gründe, sie zu schätzen und zu schmecken, dann ihre heilende Kraft hinzufügen, ist es klar, dass Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, unersetzliche Bestandteile der Diät werden.

Wir kennen bereits die antioxidativen Eigenschaften der verschiedenen Beeren, deren Beitrag zur Abwehr von freien Radikalen, die den Zellalterungsprozess beschleunigen, wesentlich ist. Aber da ist noch mehr. Laut einer Studie, die vom Centre for Research and Human Nutrition on Aging der Tufts University in Zusammenarbeit mit der Universität von Maryland Baltimore County durchgeführt wurde, würden Waldbeeren eine wichtige präventive Rolle gegen den geistigen und kognitiven Verfall spielen.

Dies ist aufgrund der Fähigkeit der Wirkstoffe in den verschiedenen Beeren enthalten, die Autophagie zu fördern wäre in der Lage, nämlich einen Mechanismus, der die Reinigung des Gehirns von Toxinen begünstigt, die in ihm ansammeln, wodurch ein Schutz gegen den Ausbruch der Krankheit zu gewährleisten neurodegenerative Erkrankungen wie die Alzheimer-Krankheit.

Die Studie wurde an Ratten durchgeführt, die in zwei Gruppen unterteilt waren: Die erste Gruppe für zwei Monate wurde einer Ernährung ausgesetzt, die reich an Erdbeeren und Blaubeeren war, aber in der Ernährung der Kontrollgruppe fehlte. Die Ergebnisse unterstreichen die äußerst positive Rolle, die Beeren beim Schutz des Gehirns vor vorzeitiger Alterung spielen.

Dr. Shibu Poulose wies darauf hin: "Nach 30 Tagen Diät mit der gleichen Art von Beere hatten Ratten einen signifikanten Strahlenschutz im Vergleich zur Kontrollgruppe. Wir beobachteten signifikante und glänzende Vorteile von Diäten mit beiden Beeren, und dieser Effekt ist auf die vorhandenen Phytonährstoffe zurückzuführen. " Die Eigenschaften dieser Wirkstoffe sind von grundlegender Bedeutung für die Förderung der Entfernung der toxischen Substanzen, die sich im Gehirn ansammeln, aus dem Gehirn, wie Dr. Poulose betont. "Die meisten Gehirnerkrankungen wie Alzheimer und Parkinson haben eine größere Menge gezeigt von toxischen Proteinen: Beeren scheinen die Autophagie, den natürlichen Reinigungsmechanismus des Gehirns, zu fördern und so die Ansammlung von Toxinen zu reduzieren ".

Der nächste Schritt, der von grundlegender Bedeutung ist, besteht im Experimentieren mit Menschen, und dies ist die Herausforderung, die von der von Dr. Barbara Shukitt-Hale koordinierten Forschergruppe vorgeschlagen wurde, die eine Gruppe von Menschen zwischen zwei Jahren untersuchte 60 und 75 Jahre. Alles, was bleibt, ist und zu warten, hofft, dass die positiven in den Tierversuchen gewonnenen Ergebnisse in Studien am Menschen wiederholt werden: also ein vorbeugendes System von neurologischer Degeneration ganz natürlich, und darüber hinaus unwiderstehlich köstlich einführen würden.

Francesca Di Giorgio

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