Blutzucker bedeutet die Menge an Glukose im Blut.
Sowohl der Mangel (genannt Hypoglykämie) als auch der Überschuss (Hyperglykämie) von Glukose im Blut kann sehr schädlich sein.
Der Überschuss ist weniger symptomatisch für den Defekt. Auf lange Sicht verursacht chronische Hyperglykämie jedoch auch schützende metabolische Komplikationen.
Der Blutzuckerspiegel steigt nach den Mahlzeiten und nimmt mit dem Fasten ab; Auf der anderen Seite ist ein gesunder Organismus in der Lage, ihn zu bewältigen, indem er ihn in einem physiologischen Bereich hält.
Blutzucker kann mit einer Laboranalyse oder mit Hilfe eines Blutzuckermessgeräts gemessen werden. Die Maßeinheiten sind: Milligramm pro Deziliter (mg / dl) und Millimol pro Liter (mmol / l).
Der normale Bereich liegt zwischen 70-99 mg / dl. Hoher Blutzucker wird definiert, der erreicht und übertrifft:
- 100mg / dl Fasten.
- 200mg / dl nach einer herzhaften Mahlzeit
- 140 mg / dl nach oraler Glukosebelastung (spezifische Analyse).
Chronische hohe Blutzuckerwerte können zu verschiedenen Problemen führen (Arteriosklerose, Vaskulopathien usw.), insbesondere wenn sich daraus ein Typ-2-Diabetes mellitus entwickelt.
Die Ursachen für Hyperglykämie können verhaltensbezogen, umweltbezogen und genetisch bedingt sein.
Das veröffentlichte Material soll einen schnellen Zugang zu Ratschlägen, Vorschlägen und Abhilfemaßnahmen allgemeiner Art ermöglichen, die Ärzte und Lehrbücher für die Behandlung von hohem Blutzucker verwenden. diese Indikationen dürfen keinesfalls den Rat des behandelnden Arztes oder anderer Fachärzte ersetzen, die den Patienten behandeln.
Was NICHT zu tun ist
- Ignoriere die oben beschriebenen Symptome.
- Ignoriere medizinische Rezepte.
- Routine-Blutzuckerkontrollen überspringen; In manchen Fällen muss dieser Wert täglich gemessen werden.
- Folgen Sie einer unausgewogenen Ernährung oder empfohlen von Quellen von zweifelhafter Professionalität.
- Adoptieren Sie einen sitzenden Lebensstil.
- Fett oder bleiben Sie übergewichtig.
- Die kardiovaskulären Risikofaktoren unverändert lassen oder erhöhen.
Was zu essen
Die Ernährung ist ein grundlegendes Instrument zur Bekämpfung von hohem Blutzucker.
Die grundlegenden Prinzipien sind:
- Im Falle von Übergewicht, respektieren Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion.
- Teile kohlenhydratreicher Nahrungsmittel reduzieren:
- In Bezug auf die vorherigen wählen Sie diejenigen mit einem niedrigen glykämischen Index:
- Getreide und ganze oder diätetische Derivate (angereichert mit löslichen Fasern wie Inulin).
- Ganze Hülsenfrüchte.
- Wenig oder mild süße Frucht.
- Senken Sie die glykämische Belastung der Mahlzeiten weiter:
- Erhöhung der Anzahl der Mahlzeiten (mindestens 5 und bis zu 7).
- Reduzieren Sie die Kalorien jeder Mahlzeit.
- Reduzierung einzelner Portionen Kohlenhydraten Nahrungsmittel und deren Verteilung in allen Mahlzeiten (außer für das, was dem Schlaf vorausgeht).
- Senken Sie den glykämischen Index der Mahlzeiten weiter:
- Erhöhung der Aufnahme von Ballaststoffen aus kalorienarmen Gemüse (Radicchio, Salat, Zucchini, Fenchel, etc.).
- Immer mit extra nativem Olivenöl zu Saison: Fette neigen dazu, die Verdauung und Absorption von Zuckern zu verlangsamen, um den glykämischen Anstieg zu verhindern.
- Verbinde immer eine bescheidene Portion proteinreicher Lebensmittel (Hähnchenbrust, Kabeljaufilet, Ei, magerer Ricotta, leichte Milchflocken usw.) aus dem gleichen Grund wie oben beschrieben.
- Wenn die Einstellung zu geringen Mengen von Alkohol vorhanden ist, bevorzugen Sie Rotwein. Zu viel Alkohol ist nicht gut; Es wird jedoch gezeigt, dass kleine Portionen Blutzucker reduzieren können.
- Verbrauchen Sie Nahrungsmittel, die reich an guten Fettsäuren sind, besonders Omega 3:
- Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure (EPA und DHA): biologisch am aktivsten in der Omega-3-Familie, sie sind in Fischereierzeugnissen und in Algen enthalten. Sie spielen eine schützende Rolle gegen alle Stoffwechselkrankheiten und reduzieren signifikant die durch hohen Blutzucker verursachten Ungleichgewichte. Die Lebensmittel, die mehr enthalten sind: Sardine, Makrele, Palamita, Shad, Hering, Allethero, Thunfischbauch, Nadelfisch, Seetang, Krill usw.
- Alpha-Linolensäure (ALA): Es ist vom biologischen Standpunkt aus weniger aktiv, hat aber die gleiche Funktion wie die vorherigen. Es findet sich hauptsächlich in der fettigen Fraktion bestimmter Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs oder in den Ölen von: Soja, Leinsamen, Kiwisamen, Traubenkernen usw.
- Essen Sie Nahrungsmittel, die reich an Vitamin-Antioxidantien sind; sie haben eine schützende Wirkung gegen freie Radikale durch die Bekämpfung von oxidativem Stress (stark mit hohem Blutzucker verbunden):
- Vitamin und Provitamine A: sind in Gemüse und rot oder orange Früchte (Aprikosen, Paprika, Melonen, Pfirsiche, Karotten, Kürbis, Tomaten, etc.) enthalten; sie sind auch in Krustentieren und in Milch vorhanden.
- Vitamin C: Es ist typisch für saure Früchte und einige Gemüse (Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Kiwis, Paprika, Petersilie, Chicorée, Salat, etc.).
- Vitamin e: findet sich im Lipidanteil vieler Samen und verwandter Öle (Weizenkeime, Maiskeime, Sesam etc.) sowie in Gemüse.
- Vorzugsnahrungsmittel, die reich an Nicht-Vitamin-Antioxidantien sind: das sind hauptsächlich Polyphenole (einfache Phenole, Flavonoide, Tannine). Sie modulieren weiterhin oxidativen Stress und optimieren metabolische Parameter; Darüber hinaus wirken sie auch als Anti-Ernährungs-Mittel, die die Verdaulichkeit von Kohlenhydraten reduzieren. Sie sind enthalten in erster Linie: Gemüse (Zwiebeln, Knoblauch, Zitrusfrüchte, Kirschen, etc.), Obst und ihre Samen (Granatapfel, Weintrauben, Beeren, etc.), Wein, Ölsamen, Kaffee, Tee, Kakao, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte usw.
- Respektieren Sie einen ausreichend langen Zeitraum zwischen der letzten Mahlzeit des Tages und dem folgenden Frühstück. Einige Studien berichten, dass eine Verbesserung der Blutglukose durch Erhöhung der Fastenzeit erreicht werden kann. Dies sollte natürlich nicht im Widerspruch zu dem Grundsatz der gemeinsamen Ernährung stehen.
Was nicht zu essen
- Kalorienreiche Lebensmittel, insbesondere abgepackte, Fastfood, Süßwaren- und andere "Junkfoods".
- Übermäßige Portionen von Lebensmitteln mit einer Prävalenz von Kohlenhydraten (Pizza, Brot, Nudeln, Kartoffeln, etc.).
- Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index (raffiniertes und gekochtes Getreide, Brotkruste, sehr süßer Fruchtsaft, süße Snacks etc.).
- Mahlzeiten zu reichlich.
- Völlig dissoziierte Mahlzeiten (nur basierend auf Kohlenhydraten, nur auf der Basis von fetten, nur auf der Basis von Proteinen).
- NUR Protein oder fettreiches Essen; Einige werden dazu gebracht zu glauben, dass zur Heilung von hohem Blutzucker Kohlenhydrate zu eliminieren ist. Wenn es wahr ist, dass diese Wahl die Reduktion des Blutzuckers erleichtern würde, ist es ebenso wahr, dass chronischer hoher Blutzucker die Funktion bestimmter Organe beeinträchtigen und seine Funktionalität beeinträchtigen kann. Bei Diabetikern, die durch hohen Blutzucker dekompensiert sind, können die Nieren manchmal nicht übermäßigen Protein- und Ketonkörpern widerstehen.
- Bier, zuckerhaltige Getränke und süße Liköre.
- Lebensmittel, die reich an schlechten Fetten sind, nämlich:
- Gesättigte Lipide: hauptsächlich enthalten in fettem Käse, Sahne, fetten Fleischstücken, Würsten und Pökelfleisch, Hamburgern, Frankfurter Würstchen, bifraktionierten Ölen (Palmist, Palm usw.).
- Hydrierte Lipide und insbesondere in trans-Form: hauptsächlich in hydrierten Ölen, Margarinen, süßen Snacks, salzigen Snacks, verpackten Backwaren usw. enthalten.
- Essen Sie arme oder verarmte Nahrungsmittel mit Vitamin- und Polyphenol-Antioxidantien:
- Nur gekochtes Gemüse.
- Nur konserviertes Gemüse (in Dosen, getrocknet, in Salz, eingelegt, in Öl usw.).
Natürliche Heilmittel und Heilmittel
Die wirksamsten natürlichen Heilmittel zur Senkung von hohem Blutzucker sind:
- Ernährung: beinhaltet alles, worüber wir bereits gesprochen haben, in den Absätzen, was zu essen ist und was zu vermeiden ist.
- motorische Aktivität: Es ist der beste Weg, um die Menge an Zucker im Blut zu reduzieren und die metabolische Effizienz zu verbessern. In der Tat greift auch körperliches Training (besonders aerob mit Spitzenwerten hoher Intensität) positiv auf die hormonelle Empfindlichkeit ein und verbessert die Glykämie sogar im Ruhezustand. Es fördert auch den Gewichtsverlust (ein Faktor, der direkt mit dem Auftreten von hohem Blutzucker in Verbindung gebracht wird).
- Heilpflanzen: Es gibt verschiedene Pflanzen, denen hypoglykämische Fähigkeiten zugeschrieben werden; diese können als Infusion oder in Urtinktur verwendet werden:
- Eukalyptus: wirkt hypoglykämisch dank dem Reichtum an Polyphenol-Antioxidantien (darunter auch Tannine), die die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten behindern.
- Myrte: ist ein Inhibitor des Verdauungsenzyms Alpha-Glucosidase im Darm.
- Holunder: Die in ihren Blütenständen enthaltenen Terpenoide und Phytosterole (Beta-Sitosterol) haben eine insulin-stimulierende Wirkung, daher hypoglykämisch.
- Geißraute: die Samen galegina (Alkaloid hypoglykämische Mittel) enthalten, die Insulinwirkung verbessert, verbessert die Muskel Aufnahme von Glukose, verringert die hepatische Glykogenolyse und Bauchspeicheldrüsen-Glucagon-Produktion Mechanismus. Galega sollte unter strenger medizinischer Aufsicht verwendet werden; frisch kann giftig sein.
- Opuntia: enthält Mannane oder Polysaccharide, die Zucker im Darmlumen enthalten und deren Absorption blockieren.
- Gimnema: seine Blätter enthalten gimnemische Säuren, glykämischen, die die intestinale Absorption von Glukose reduzieren und die Aktivität von pankreatischen Betazellen bei der Produktion von Insulin stimulieren.
- Amerikanischer Ginseng: nicht mit dem koreanischen zu verwechseln, reduziert die Aufnahme von Kohlenhydraten, fördert die Freisetzung von Insulin und erhöht die Aufnahme von Glukose in das Gewebe.
Pharmakologische Versorgung
- Biguanide (zB metforal und glucophage): Sie basieren auf Metformin, einem Molekül, das die hepatische Gluconeogenese reduziert und die intestinale Absorption von Zucker moderiert.
- Acarbose (zB glicobasey und Glucobay): reduziert die Aufnahme von Kohlenhydraten, verursacht aber oft gastrointestinale Nebenwirkungen.
- Tiazolidindione (zB Actos, Glustin): Sie begünstigen die Verwendung von Glukose und optimieren den Stoffwechsel von Fetten durch Erhöhung der Insulinwirkung.
- Glinide (zB NovoNorm, prandin, enyglid etc.): Sie arbeiten wie Sulfonylharnstoffe, dh sie stimulieren die Produktion von Insulin.
- pramlintide
- : erhöht die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten, reduziert die Sekretion von Glucagon und regt das Sättigungsgefühl an.
- Mimetika der Inkretin-Hormone (zB byeta, Victoza, Ristaben, Xelevia, Januvia etc.): die Aktivität von GLP-1 potenzieren daher Glukagonsekretion reduzieren und Insulin stimulieren. Die Verdauung verlangsamt sich und begünstigt das Sättigungsgefühl.
Vorbeugung
Die Vorbeugung des hohen Blutzuckers ist vor allem im Falle der Erbschaft notwendig; Es umfasst:
- Aufrechterhaltung des normalen Gewichts.
- Periodische und systematische Glykämische Kontrolle.
- Durchführung einer motorischen Aktivität.
- Ausgewogene Ernährung, gekennzeichnet durch eine moderate Belastung und einen moderaten glykämischen Index.
- Prävention von anderen Stoffwechselstörungen und verschiedenen damit verbundenen Komplikationen.
Medizinische Behandlungen
Es gibt keine medizinischen Behandlungen für hohen Blutzucker zusätzlich zu den bereits beschriebenen:
- Motorische Aktivität.
- Ernährung.
- Ergänzungen.
- Drogen.