Hepatische Diät und Steatosis — Fettleber

Was ist Steatosi Epatica

Lebersteatose ist eine echte Degeneration der Leber, verursacht durch die Anhäufung von Triglyceriden in Hepatozyten.

Im Allgemeinen ist Lebersteatose aufgrund von Diät- und Arzneimitteltherapie reversibel; in einem Prozentsatz von 5-10% der Fälle kann es sich jedoch zu einer Leberzirrhose entwickeln, insbesondere in Fällen, in denen die Person Alkoholmissbrauch macht.

Ursachen

Hinweis häufiger als „Fettleber“, Fettleber durch übermäßigen Alkoholkonsum, Kohlenhydrate und Nahrungslipiden oder dall'alterata Fähigkeit, Fett löschen verursacht wird.
Die Ursachen der Fettleber sind vielfältig und können die Krankheit autonom oder multifaktoriell auslösen; die häufigsten sind:

  1. exogene toxische Stoffe als „nervine“ -Moleküle und Drogen: Alkohol, Phosphor, Tetracycline (Inhibitoren antibakterielle Medikamente der Proteinsynthese), Kohlenstofftetrachlorid (Lösungsmittel für die Trockenreinigung, Kühlflüssigkeit und Feuerlöschern aber derzeit in dem Nichtgebrauch), Anabolika usw.
  2. Fettleibigkeit und damit verbundene Überernährung
  3. Dyslipidämie (Hypertriglyceridämie, LDL-Hypercholesterinämie, etc.)
  4. Nährstoffmangel (Protein
    Energie-Mangelernährung, die eine Verringerung der zirkulierenden Lipoproteinen verursacht, es ist eine typische Bedingung der dritten Welt ist, die benachteiligt, die chronischen psychiatrischen Patienten und Alkoholiker)
  5. Fettschwangerschaft (eher seltener aber sehr schwerer und oft berüchtigter Kurs).

Alle oben genannten Ursachen werden durch die Ernährung des Probanden beeinflusst.

Symptome

Hepatische Diät und Steatosis - FettleberDie Symptomatologie der Lebersteatose ist ziemlich heterogen; primär Hepatomegalie (vergrößerte Leber), Schmerzen im rechten Hypochondriums (rechts unter den Rippen), Gelbsucht (gelbliche Pigmentierung der Haut und die Augen - in einem fortgeschrittenen Stadium) und schließlich Splenomegalie (vergrößerte Milz).

Aus der Sicht des Blutes kann die Erhöhung der Transaminasen (enzyme-spezifischer Marker der Leberzellschäden) und Prothrombinzeit (Blutgerinnungsgeschwindigkeit durch die von der Leber synthetisierte Proteine ​​beeinflusst auftreten, die meisten Prothrombinzeit = am schlechtesten Leberfunktion ).

Rolle der Diät

Die Diät zur Remission der Fettleber wirkt direkt auf die Beseitigung der auslösenden Ursachen; daher ist es wichtig, einige Regeln der Lebensmittelhygiene als Ernährungstherapie zu befolgen:

  1. Abschaffung von hepatotoxischen Arzneimitteln (oben zitiert)
  2. Abschaffung von Alkohol und anderen Nerven (einschließlich Koffein und Tein)
  3. Abschaffung von gesüßten Getränken und Süßigkeiten im Allgemeinen
  4. Abschaffung von Junk-Food oder Junk-Food
  5. Drastische Reduzierung von Produkten, die erhebliche Mengen an Lebensmittelzusatzstoffen enthalten
  6. Kalorienrestriktion und daraus resultierende negative Energiebilanz
  7. Moderation des Beitrags von Kohlenhydraten, besonders raffiniert und / oder einfach
  8. Moderation der Aufnahme von Fett, besonders gesättigt
  9. Moderation der Cholesterinaufnahme
  10. Erhöhung der Ballaststoffaufnahme
  11. Erhöhte Aufnahme von Antioxidantien
  12. Im Falle von Unterernährung / Unterernährung, Erreichen von 1 Gramm Protein pro kg Körpergewicht und Gesamtmenge an Vitamin
  13. Förderung einer Diät, die Leber zu reinigen, und zwar: Annahme einer guten Dosen von Ascorbinsäure, Polyphenolen, Cynarin (Stimulator der Gallenblase) und Silymarin (die die Synthese von Leberproteinen erhöht und verhindert, dass von Entzündungsmediatoren und freie Radikale); Hochfrequenz des Verbrauch von Zitrusfrüchten, Artischocken (mit cinarina), Milchdistel (Silymarin), Apfel, Blaubeeren, Kohl und extra natives Olivenöl von roher (Antioxidantien): in der Praxis wird es durch gefördert.

Zusätzlich zur Diät für die Fettleber ist es möglich, den pathologischen Verlauf der Krankheit zu erleichtern, indem auch bestimmte Medikamente eingenommen werden; unter diesen erinnern wir uns: Glutathion, Urodesoxycholsäure, Silymarin, Thiopronin und Phosphatidylcholin; Metadoxin ist auch bei Alkoholmissbrauch angezeigt.


Adoption: Fettleberdiät, praktisches Beispiel »



Bibliographie:

  • Das hepatozelluläre Karinom - M. Colombo - Elsevier - Seite 48
  • Kompletter Vertrag von Missbrauch und Süchten. Band 1 - U. Nizzoli, M. Pissacroia - Piccin - Seite 984
  • Begründete medizinische Therapie - A. Zangara - Piccin - Seite 927

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