Influenza und Vitamin C: die Regeln, um das Defizit zu vermeiden

Um die Grippe zu bekämpfen, ist Vitamin C essentiell

Vitamin C ist unentbehrlich gegen die Grippe, weil es die Immunabwehr anregt und dadurch schneller heilt, sowohl in der Prävention als auch in der Prävention. Jüngsten Untersuchungen zufolge reduzieren wir im Winter die Menge an Vitamin C, die in unseren Körper gelangt. Jeder von uns würde ungefähr 105 Milligramm pro Tag brauchen, aber wir befolgen oft keine strengen Regeln, um die Mindestschwelle zu garantieren. Man muss vorsichtig sein, denn es kann zu einem echten Vitamin-C-Mangel kommen, der vermieden werden sollte, da dieses Vitamin viele nicht zu unterschätzende Funktionen erfüllt: Es schützt vor Eisenmangelanämie, verbessert die Stimmung, regt das Immunsystem an und hat eine Anti-Aging-Wirkung. Lass uns herausfinden, wie es geht, damit du es nie vermisst.

Verschiedenes Essen

Um sicherzustellen, dass unser Körper nicht zu wenig Vitamin C enthält, sollten wir eine abwechslungsreiche Ernährung durchführen. Eine korrekte und ausgewogene Ernährung sollte auf dem Verzehr von Obst und Gemüse der Saison basieren, sowohl zum Mittag als auch zum Abendessen. Der wichtigste Ratschlag ist, diese Pflanzen sowohl in der Art als auch in der Farbe zu variieren. Denken Sie insbesondere daran, dass Zitrusfrüchte, Kiwis, Tomaten, Paprika, Blumenkohl, Kohl und Spinat reich an Vitamin C sind.

Lagerung von Lebensmitteln

die Regeln für die Lagerung von Lebensmitteln und insbesondere von Pflanzen sind grundlegend. Wir können eine größere Menge an Vitamin C haben, wenn das Gemüse, das wir zu uns nehmen, frisch ist. Wenn sie jedoch im Laufe der Zeit zu lange bleiben, ohne konsumiert zu werden, neigen die Nährstoffe in Obst und Gemüse und damit auch die Vitamine dazu, abzunehmen.

Schneller Verbrauch

Obst und Gemüse zu essen ist gut, aber wir sollten es nicht lange vor dem Verzehr schälen. Vitamin C ist in der Tat auch empfindlich gegenüber Licht und Sauerstoff. Deshalb ist es wichtig, frisch gereinigte Gemüse und Früchte sofort nach dem Entfernen der Schale zu essen.

Rohes Gemüse

Um das Vitamin C voll zu machen, ist es wichtig, dass das Gemüse roh verzehrt wird. Wenn wir Obst und Gemüse kochen, riskieren wir viel zu verlieren, weil die betreffende Substanz wasserlöslich ist und unter Hitzeeinwirkung instabil wird. Wenn Sie wirklich Gemüse kochen möchten, wählen Sie lieber alternative Kochmethoden wie Mikrowelle, Dampf oder Teller, die ebenfalls kurz sind und keinen Wasserverbrauch erfordern.

Zitronensaft

Vitamin C schützt uns vor Anämie, da es die Aufnahme von Eisen in unserem Körper fördert. Aus diesem Grund könnte ein Trick nützlich sein. Wenn wir Fleisch, Fisch oder Salat essen, ist es immer nützlich, ein wenig Zitronensaft hinzuzufügen, da es einfacher ist, die richtige Menge an Eisen zu ziehen, die wir brauchen, und gleichzeitig eine ausgezeichnete Strategie zu begrenzen die Verwendung von Fettwürzen.