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Ingwer: Eigenschaften, Anwendungen und Kontraindikationen

Ingwer Eigenschaften verwendet und Kontraindikationen

Wenn Sie "Ingwer" sagen, denken die meisten Leute definitiv an Sushi und japanische Küche. Nur wenige wissen jedoch, dass diese orientalische Knolle viele wohltuende Eigenschaften hat und vielseitig und vielseitig einsetzbar ist.

Ingwer ist auch unter dem englischen Namen Ingwer bekannt und ist in der Tat ein ausgezeichneter Verbündeter für Gesundheit und Schönheit. Die Pflanze, aus der das in der Küche verwendete Gewürz hergestellt wird, ist etwa 90 Meter hoch und besteht aus einer vergrabenen Wurzel mit einem verzweigten Rhizom, aus der die vegetativen Stängel zum Leben erwachen. Am Tisch können Sie sowohl frisch als auch getrocknet verwenden.

Die Substanzen vorhanden

Die Eigenschaften, die wir erwähnt haben, sind die Frucht einiger Substanzen innerhalb des Rhizoms, wie Gingerin, ätherisches Öl, Harze, Zingeron und Schleim. Darüber hinaus ist Ingwer reich an Wasser, Kohlenhydraten, Aminosäuren, Proteinen, Mineralsalzen (Kalzium, Phosphor, Natrium, Kalium, Magnesium, Eisen, Mangan, Zink, Kupfer, Selen), B-Vitaminen sowie Vitamin C und Vitamin E.

Eigenschaften und Verwendungen

Alle diese Substanzen und Vitamine geben ihm eine therapeutische Bedeutung von nicht geringer Wichtigkeit. Vor allem aus dem Magen, Ingwer ist hervorragend für die Bekämpfung von Übelkeit und die Verdauung, Beseitigung von überschüssigem Gas und lästige Verbrennungen. Es ist perfekt, um Übelkeit in der Schwangerschaft, für Seekrankheit oder Auto statt des üblichen Kaugummis zu stoppen.
Erkältungskrankheiten? Halsschmerzen? Husten? Indem Sie Ihrem Tee ein wenig Ingwerpulver hinzufügen oder ein frisches Stück davon essen, wird es eine ausgezeichnete beruhigende und Anti-Grippe sein. Es kann auch verwendet werden, um posttraumatische Muskelschmerzen zu beruhigen, um auf die Muskeln einmassiert zu werden. Wenn Sie dann eine Scheibe nehmen und in ein Baumwolltuch legen, kann Ingwer auch gegen Sonnenbrand, Hautausschläge und Herpes verwendet werden. Außerdem können Frauen während des Menstruationszyklus sie kauen oder infundieren, um die typischen Schmerzen zu lindern. Aber es ist noch nicht alles. Die Knolle ist auch ein ausgezeichnetes Mittel gegen Migräne, zur Behandlung von Bluthochdruck und sogar als Adjuvans in Diäten. Dank seiner Drainageeigenschaften kann es zum Verbrennen von Fett und zum Ausstoßen von überschüssigen Flüssigkeiten verwendet werden. In diesem Fall ist es ratsam, es frisch oder als Aufguss zu nehmen, um es schneller wirken zu lassen, indem Sie den geriebenen Ingwer zu Ihrem Geschirr geben, oder indem Sie einige Tees machen, die es in Scheiben schneiden und es zum Kochen bringen. Schließlich ist Ingwer dank der Anwesenheit von Gingerol und Zingiberen ein perfektes Adstringens und hilft, die Darmflora wiederherzustellen, indem es schädlichen Bakterien entgegenwirkt, die für Durchfall, Verstopfung und Verstopfung verantwortlich sind.

Der Kräutertee

Wir haben gesehen, dass Ingwer in Form von Kräutertee ein echtes Allheilmittel gegen verschiedene Krankheiten ist. Die Vorbereitung ist sehr einfach. Zunächst einmal sind neben der Ingwerwurzel noch Chili, eine frische Zitrone, Honig und natürlich natürliches Wasser notwendig. Wenn Sie alle Zutaten zur Verfügung haben, kochen Sie das Wasser und wenn Sie die Temperatur erreicht haben, tauchen Sie drei Scheiben frischen Ingwer, etwas Peperoni, die gut gewaschene Schale und den Saft der frischen Zitrone ein. Lassen Sie alles 15 Minuten ruhen. Gießen Sie in eine Tasse, fügen Sie ein oder zwei Teelöffel Honig hinzu und trinken Sie alles.

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Gegenanzeigen

Wie in allen Dingen, sogar was Ingwer betrifft, gibt es Kontraindikationen. Es ist in der Tat gut, nicht mehr als 2 Gramm pro Tag zu konsumieren, um Magenschwellungen, Brennen und sogar Verstopfung zu vermeiden. Für schwangere Frauen ist es immer vorzuziehen, den Arzt vor Gebrauch zu konsultieren. Da einige Wirkstoffe auch auf die Blut- und Herzzirkulation wirken, ist es gut, wenn Sie an Hypo- und Hypertonie oder Herzerkrankungen leiden.

Für weitere Informationen siehe auch "Gesunde Ernährung für das Herz"