Kalte Diät

Die kaltes Diät ist eine Reihe von Ernährungsempfehlungen, die darauf abzielen, im Falle einer andauernden Infektion die Krankheit zu verhindern und den Körper zu unterstützen.

Beachten Sie bei der korrekten Enthüllung, dass die Erkältung eine Viruserkrankung ist und daher der Einsatz von Antibiotika völlig ungeeignet ist (außer bei sekundären Komplikationen).Kalte Diät

Erkältungen

Der Ausdruck "kalt" bezieht sich auf eine Infektionskrankheit, die gewöhnlich auf Viren der Gattung Rhinovirus zurückzuführen ist.
Die Symptome von Erkältungen sind hauptsächlich: Niesen, übermäßige Schleimproduktion, Nasen- und manchmal Nasennebenhöhlenverstopfung, Halsschmerzen, Husten, Kopfschmerzen und Erschöpfung. Daran erinnern, dass die Erkältung eine Krankheit ist, die sich von der Grippe unterscheidet, auch wenn die Ernährungsmaßnahmen einige Eigenschaften gemeinsam haben können (Weitere Informationen: Diät für Influenza).
Obwohl die Diät keine direkte therapeutische Funktion hat, kann sie eine schützende und unterstützende Wirkung bei der Heilung von Erkältungen haben. In der Tat hat eine angemessene Ernährung eine positive Wirkung auf das Immunsystem und begünstigt manchmal die Abmilderung der Symptome. Umgekehrt schwächt eine allgemeine Unterernährung, insbesondere Vitaminmangel, den Organismus, indem er ihn für eine Viruserkrankung prädisponiert.

Immunsystem und kaltes System

Die Ansteckungsgefahr für die Erkältung hängt von vielen Faktoren ab, unabhängig vom eigenen oder fremden Willen (Umwelt, Familie, Hygiene, innerer Organismus usw.); Bedenken Sie jedoch, dass das Immunsystem durch subjektives Verhalten, wie zB Stillen, Ernährung, körperliche Aktivität, Übergewicht, Stress usw., gestresst oder geschwächt werden kann.
In einem absoluten Sinn sind jedoch die idealen Bedingungen für ein gutes Immunsystem:

  • Vorbestehende genetische Basis
  • Stillen
  • Trophische und gut funktionierende physiologische Bakterienflora
  • Erwachsenalter (während Kinder und ältere Menschen schwächer sind)
  • Einwandfreier Ernährungszustand, daher bei normalem Gewicht und ohne Mangel an Energie, Salz, Vitamin und Antioxidant
  • Gutes Maß an körperlicher Aktivität, einschließlich nicht zu intensiver motorischer Aktivität (letztere kann schwächend sein)
  • Fehlen anderer Krankheiten
  • Psychologische Stabilität, geringer Stress und regelmäßiger Schlaf.

Diät und Immunsystem

Jeder wird bemerkt haben, dass manche Menschen im Vergleich zu anderen eher an Kälte erkältet sind. Genauso gibt es Themen, die fast nie krank werden.
Wie erwartet, hängt dies vor allem von der Effizienz des Immunsystems ab, das wiederum den im vorigen Kapitel aufgeführten Bedingungen untergeordnet ist. Wenn man die Faktoren ausklammert, auf die man nicht eingreifen kann, um die Abwehrkräfte zu erhöhen, muss man nur ordentlich essen und regelmäßig Sport treiben.
Leider ist es sehr schwierig, wissenschaftlich nachzuweisen, dass ein bestimmtes Nahrungsmittelmodell in der Lage ist, die Schwere der Erkältung zu verhindern oder ansteckend zu reduzieren. Obwohl die klinische Gewissheit besteht, dass Fütterung die Abwehrsysteme beeinflusst, ist es nicht erwiesen, dass die Erhöhung der Aufnahme bestimmter Nahrungsmittel oder Nährstoffe die Häufigkeit von Erkältungen verringern kann; Auf der anderen Seite zeigt sich, dass ein Zustand der Unterernährung oder Unterernährung die schlechten Möglichkeiten erhöhen kann.
Die wesentlichen Punkte der kalten Diät sind wenige, aber sehr wichtig. Zuallererst muss geklärt werden, welche Nährstoffe nicht fehlen dürfen und welche (bei höheren Dosen als üblich) eine weitere trophische Wirkung auf das Immunsystem ausüben können.
In der Einleitung möchte ich hinzufügen, dass die Statistiken eine deutliche Verschlechterung des Immunsystems, ein erhöhtes Infektionsrisiko und unerwünschte Reaktionen auf Impfstoffe, insbesondere bei übergewichtigen Menschen, ergeben. Dies bedeutet, dass eine zu energische Ernährung, die schlecht verteilt ist und mit einer sitzenden Lebensweise verbunden ist, eine prädisponierende Wirkung auch auf die Erkältung ausübt.
Die Moleküle, die zur Vorbeugung von Erkältungen und zur Verbesserung der Heilung beitragen, sind: Vitamin C (Ascorbinsäure), Vitamin D (Calciferol), Zink, Isoflavone, Probiotika und Präbiotika.

Isoflavone

Wir beginnen mit der Beschreibung der Wirkung von Isoflavonen.

Dies sind pflanzliche Antioxidantien, typisch für Soja (aber auch in Gemüse und Obst enthalten), die (dank verschiedener Mechanismen) die infektiöse Wirkung bestimmter Viren bekämpfen können; Darüber hinaus üben Isoflavone Antioxidantien, Anti-Tumor, positive Auswirkungen auf Lipämie und Blutes, etc.

Vitamin C

Zu vertiefen: Vitamin C und kalt


Viele glauben, dass Vitamin C eines der Antioxidantien ist, die benötigt werden, um jeden Immun Kampf, von Erkältungen bis zu Krebs, zu unterstützen. Ein eindrucksvolles Beispiel für seine therapeutische Kraft ist der berühmte Fall von allgemeine Smith, der nach einer schweren Form der Schweinegrippe mit einer Kombination aus oralem und venösem Vitamin C behandelt wurde. Offensichtlich bietet der Einzelfall keine Gewissheit, sondern einen Ausgangspunkt für die Reflexion.
Lebensmittel reich an Vitamin C für die ErkältungEine 2013 in der "Cochrane Database of Systematic Reviews" veröffentlichte Studie fand heraus, dass die regelmäßige Ergänzung mit Vitamin C eine "bescheidene, aber konsistente Wirkung bei der Verkürzung der Dauer von Erkältungssymptomen" ausübt.
Darüber hinaus kann dieses Antioxidans, wenn es Ausdauersportlern gegeben wird (die möglicherweise einem Mangel, Immunstress usw. ausgesetzt sind), die Infektionsgefahr halbieren.
Aus praktischer Sicht ist es notwendig, saisonale rohe Früchte und Gemüse zu essen, um die Aufnahme von Vitamin C in der Ernährung zu erhöhen.Sie sind besonders reich an Ascorbinsäure: Kiwifrüchte (auch Vitamin E, Folsäure, Polyphenole und Carotinoide), Zitrusfrüchte, Chili, Paprika, Petersilie, Salat, Brokkoli, Rosenkohl, Kürbis, Papaya, Tomaten usw.

Kartoffeln enthalten auch Vitamin C, aber die Notwendigkeit zu Kochen verringert ihre Konzentration.
Eine weitere Studie, die in der veröffentlichten „British Journal of Nutrition“ ergab, dass eine reiche Kiwi Diät, die Dauer und Schwere der Symptome der oberen Atemwege (Erkältung) in der älteren Bevölkerung reduziert.

Vitamin D

Vitamin D ist ein weiterer Nährstoff, der bei der Heilung von Infektionskrankheiten eine wichtige Rolle spielt. Es ist ein sehr starkes antimikrobielles Mittel, das 200 bis 300 verschiedene antimikrobielle Peptide (gegen Viren, Bakterien und Pilze) produziert.
Niedrige Konzentrationen von Vitamin D ernsthaft die Immunantwort beeinflussen und erhöhen die Anfälligkeit für Erkältungen, Grippe und andere Infektionen der Atemwege; Die Korrelation wurde in mehreren Studien nachgewiesen.
Unter diesen ist eine besonders repräsentative "Vitamin D und andere einfache, kostengünstige Tricks zur Erkältung", in Amerika durchgeführt; Es umfasst rund 19.000 Menschen und hat gezeigt, dass Probanden mit niedrigeren Vitamin-D-Spiegel eine höhere Inzidenz von Erkältung und Grippe gemeldet haben.
Die beste Quelle für Vitamin D ist die Exposition gegenüber Sonnenlicht (UVB-Strahlen), da unser Körper in der Lage ist, es in der Haut zu synthetisieren. Wenn die Exposition nicht ausreicht, wird es notwendig sein, den Konsum von Fisch und Eiern zu erhöhen und mit synthetischem Vitamin D3 zu ergänzen.

NB. Vitamin K2 (antihämorrhagisch) muss ebenfalls mit hochdosiertem Vitamin D3 ergänzt werden.
Basierend auf der neuesten "GrassrootsHealth" -Forschung beträgt die durchschnittliche Dosis von Vitamin D3 für Erwachsene etwa 8.000 IE / Tag. Für Kinder sind sich viele Experten einig, dass sie etwa 35 UI / kg Körpergewicht benötigen. Auf der anderen Seite, um zu überprüfen, ist der eine Weg, wenn die Vitamin-D3 Aufnahme optimal ist die Analyse des Blutes ist, die eine Plasmakonzentration von mindestens 40 ng / ml (vorzugsweise 50-70 ng / ml) zeigen.

Zink

Die wissenschaftliche Forschung auf Zink hat gezeigt, dass, wenn innerhalb eines Tages von den ersten Anzeichen genommen, dieses Mineral der Zeiten der Krankheit zu reduzieren, bis zu 24 Stunden, und die Schwere der Symptome.
Die empfohlene Dosierung von Zink beträgt bis zu 50 mg / Tag; Die Lebensmittel, die am meisten enthalten sind: Austern, Leber, Milch und Fleisch.

Probiotika und Präbiotika

Das Versagen, die Darmflora auszugleichen, ist für funktionelle Veränderungen und die Verringerung des Immuntropismus verantwortlich. Meistens wird dieses Ungleichgewicht verursacht durch:

Um das Gleichgewicht der Darmflora wieder herzustellen ist daher notwendig, die richtige Menge an Präbiotika zu machen und Essen Probiotika zu erhöhen. Im ersten Fall genügt es, Obst und Gemüse in gewöhnlichen Portionen (insgesamt vier pro Tag) zu verzehren; in der zweiten können verschiedene fermentierte Produkte wie Joghurt, Kefir, Buttermilch, Kimchi, Miso, Gurken und Sauerkraut helfen. Alternativ kann es eine gute Idee, mit Nahrungsergänzungsmitteln und Joghurt zu ergänzen sein.

Andere Ernährungstipps

Einige Fachleute schlagen vor, dass Hühnerfleisch regelmäßig bei der Behandlung von Erkältungen konsumiert wird.

Dieses Lebensmittel ist leicht verdaulich und enthält viele nützliche Nährstoffe; unter den verschiedenen:

Die Wirkung des Cysteins - in Verbindung mit der hohen Temperatur des Getränks und der Anwesenheit von würzigen Moleküle (Capsaicin Chili, Pfeffer Piperin etc.) - ist äußerst wirksam bei Überlastung der oberen Atemwege zu bekämpfen.
Zu dem klassischen extra nativen Olivenöl könnte es nützlich sein, das Kokosnussöl zu wechseln. Dieses Lebensmittel enthält Laurinsäure, die durch den Körper in Monolaurin umgewandelt wird, ein Monoglycerid der Lage von Viren mit Lipidbeschichtung und gramnegative Bakterien zu zerstören.
Es ist immer nützlich, Lebensmittel zu bevorzugen, die von Tieren stammen, die am Boden aufgezogen und mit Gras oder Naturprodukten gefüttert wurden. Durch diese Maßnahme soll sichergestellt einige Moleküle nützlich für das Immunsystem, wie Carotinoide, Vitamin E, essentielle Fettsäuren, konjugierte Linolsäure und Zink gerichtet.
Es ist ratsam, den Verzehr von Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten und ähnlichem für ihren Alicingehalt zu bevorzugen; dieses Molekül mit einem charakteristischen Geschmack hat antivirale, antibiotische und antimykotische Funktionen.
Es gibt auch einige Kräuter, Extrakte und Produkte, die nützlich sind, um das Immunsystem zu stimulieren; und können sein: Kurkuma Curcumin, extrahiert aus Olivenblättern, Propolis, Öl von Oregano Carvacrol, Heilpilzen (Ganoderma, Shiitake etc.), Kräutertee officinale (Holunder, Schafgarbe, Eupatorium perfoliatum, Limette, Pfefferminze und Ingwer ) und Echinacea.
Offensichtlich sind viele dieser Produkte Teil der populären oder traditionellen Medizin und haben nicht immer zeigt wissenschaftliche Beweise; Nach Rücksprache mit dem Arzt (insbesondere während der Schwangerschaft und Stillzeit) kann die Anwendung manchmal von Vorteil sein.