Kohlenhydrat-Drogen

Kohlenhydrate werden in Monosaccharide, Disaccharide, Oligosaccharide und Polysaccharide unterteilt; Unter Monosacchariden ist es wichtig, sich an die Dextrane und Cyclodextrine biotechnologischen Ursprungs zu erinnern, das Ergebnis der Biotransformation eines Substrats durch Bakterien; Dextrane sind wichtig bei der Formulierung von Zubereitungen geeignet zur Überwindung von hämorrhagischem Schock, weil sie die Konsistenz und Physiologie affines Plasma haben; Die Dextrane sind auch nützlich bei der Formulierung von Augentropfen. Cyclodextrine werden zur Aromatisierung von Tee in Mikroverkapselung verwendet.

Unter den Kohlenhydraten ist es wichtig, auch Maltodextrine, Frucht Teilhydrolyse von Stärke zu erinnern, als Verdickungsmittel bei der Herstellung von Lebensmitteln für Kinder verwendet wird, oder als Granulier- oder Zusatzstoffe in dietistici bereit. Homogene Polysaccharide sind ebenfalls von besonderer Bedeutung; Im Hinblick auf das Pflanzenreich betrachten wir Stärke und Zellulose.