Laktoseintoleranz: Es besteht keine Notwendigkeit, auf Milch zu verzichten

Experten warnen, dass diejenigen, die an Laktoseintoleranz leiden, den Verzehr von Milch und Milchprodukten nicht vollständig einstellen sollten, da sie essentielle Nährstoffe für unseren Körper enthalten

Laktoseintoleranz kann ein echtes Problem für diejenigen sein, die keine Milch essen oder aus ihrer Verarbeitung stammen können. Aber eine interessante Studie, die von einer Gruppe von Ärzten an den National Institutes of Health in den Vereinigten Staaten durchgeführt wurde, eröffnet neue Perspektiven auf das Thema und überprüft die Möglichkeit, einen totalen Verzicht auf Milch auszuschließen.

Auf der anderen Seite ist das Problem nicht zu unterschätzen, da Milch reich an Nährstoffen ist, die gut für unseren Körper sind und wir uns selbst nicht berauben sollten. Insbesondere Calcium und Vitamin D sind essentiell, um eine gute Knochengesundheit zu fördern, besonders im Entwicklungsalter. Die Laktoseintoleranz wird durch die geringe Produktion von Laktase, einem Enzym zur Zuckerverdauung, bestimmt. Aber laut US-Experten sollten diejenigen, die an der Störung leiden, nicht vollständig auf Milch verzichten.

Es wird geschätzt, dass typischerweise 12 Gramm Laktose pro Tag gut vertragen werden und höchstens das Auftreten sehr milder Symptome bestimmen. Der grundlegende Ratschlag ist, sicherzustellen, die Milch in häufigen Dosen und nie auf einem leeren Magen zu nehmen. Grundsätzlich kann alles getan werden, aber mit Vorsicht, vielleicht mit besonderer Aufmerksamkeit auf laktosereiche Lebensmittel wie Milch, Joghurt und Frischkäse.

Alternativ ist Es möglich, Milch mit einem niedrigen Laktosegehalt zu verwenden, die jedoch einen hohen Nährwert aufweist. Oder Sie nehmen Laktasetabletten, mit denen Sie etwa 5 Gramm Laktose ohne Beschwerden verdauen können. Besser, diese Systeme zu benutzen, anstatt sich zu entscheiden, keine Milchmenge zu konsumieren.

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