Lebensmittel, die den Druck senken

Allgemeinheit

Einflussfaktoren auf den Druck

arterieller Druck ist ein sehr wichtiger metabolischer Parameter; außerhalb des normalen Bereichs (etwa 70-80 mmHg von mindestens 110-120 mmHg des Maximums) kann tatsächlich den Gesundheitszustand beeinträchtigen.

Lebensmittel, die den Druck senkenWenn der Trend zu niedrigem Druck (im Bereich paraphysiologischen) ist einfach ein Risikofaktor für die plötzliche Ohnmacht und damit Prellungen oder andere damit zusammenhängende Unfälle, hohe Blutdruck erhöht die Chancen von kardio- und cerebro vaskulärer Behinderung oder einem tödlichen Ereignisse.

Wenn wir die schwerwiegenden genetischen Faktoren ausschließen, stellen wir fest, dass Ernährung, Körperzusammensetzung, körperliche Aktivität und emotionaler Zustand die wichtigsten Variablen bei der Regulation des Blutdrucks sind.

In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Lebensmittel analysieren, die, auch mit unterschiedlichen Mechanismen, dazu neigen, den Blutdruck zu reduzieren oder zu normalisieren.

Wie sie arbeiten

Was sind die Mechanismen der Druckreduzierung?

Nahrung kann die Blutdrucksenkung durch verschiedene Mechanismen erleichtern:

  • Direkter Eingriff in die Regulierung des arteriellen Drucks
  • Diuretikum
  • Natriumarm (natriumsensitiver primärer Hypertonie prädisponierender Faktor)
  • Reich an Kalium, Magnesium und Kalzium (die dem Natriumspiegel im Blut entgegenwirken und die Normalisierung von Bluthochdruck begünstigen)
  • Ohne stimulierende Moleküle (die dazu neigen, den Druck zu erhöhen)
  • abnehmen zugunsten
  • Frei von gesättigten und hydrierten Fettsäuren und reich an Ballaststoffen

Welche Lebensmittel zu wählen

Lebensmittel, die bei der Druckregulierung eingreifen

Es gibt Lebensmittelprodukte, die, obwohl sie voneinander verschieden sind, direkt auf die Mechanismen der Druckregulierung einwirken.

PUFA

Die bekanntesten sind die essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren der Omega-3-Gruppe; das wesentliche ist der Alpha-Linolensäure (ALA), aber eine größere metabolische Effizienz seine Derivate Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA).

ALA ist reichlich vorhanden im Keim einiger Stärkesamen und in bestimmten Ölsamen (chia, Perilla, Kiwi, etc.); die Öle, die von ihnen erhalten werden, sind sehr konzentriert.

EPA und DHA sind in erheblichen Mengen in den kalten Meeren Fisch (Kabeljau, Lachs, etc.), in fettem Fisch (Sardinen, Makrelen, Thunfisch etc.), Algen, Krill und in der Leber der Fische bereits erwähnt gefunden.

Alliaceae

Die bekanntesten sind die Knoblauch und Zwiebel, die - dank ihrer Fähigkeit Vasodilatation zu induzieren - sind heute ein fester Bestandteil der Nahrungs Therapie für Hypertonie.

Diuretische Lebensmittel

Die Erhöhung der Nierenfiltration begünstigt die Ausscheidung von Wasser, aber auch von Mineralsalzen. Für diejenigen, die übermäßige Verwendung von Kochsalz zu machen, ist dieser Mechanismus sehr nützlich, da es die Ausscheidung von Natrium fördert (was wir wissen, ist eine Prädisposition in der primären Natrium empfindliche Hypertonie zu sein).

Wasser, Getränke und Lebensmittel mit hohem Wassergehalt sind Diuretika. Sie haben eine stark diuretische Funktion, insbesondere Produkte, die neben Wasser reich an Nährstoffen sind, die die Nierenfiltration fördern. Dies sind vor allem Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs wie: Ananas, Gurke, Artischocke, Zwiebel, Fenchel, Apfel und Löwenzahn.

Lebensmittel mit wenig Natrium

Das überschüssige Natrium, wir wiederholen es noch einmal, ist ein prädisponierender Faktor für die natriumsensitive primäre arterielle Hypertonie. Aus diesem Grund ist Kochsalz, das einen sehr hohen Anteil an Natrium enthält, ein schlechter Verbündeter für die Gesundheit des Gefäßsystems.
Die Kategorie der natriumarmen Lebensmittel betrifft mehr als nur bestimmte Lebensmittel, die Konservierung, das Kochen und den Verzehr. Alle frischen Lebensmittel (mit Ausnahme von Muscheln, Muscheln und Venusmuscheln) oder tiefgekühlten Lebensmitteln sind natriumarm; im Gegenteil, es ist reich an Unterernährung, in Salzlake und im Allgemeinen in einem Glas (auch in Öl und in Essig).

An einem praktischen Beispiel sollte der Verzehr von Thunfisch vorzugsweise an frischen oder gefrorenen Scheiben statt an Dosen orientiert sein. Oder, unter den Milchderivaten, ist es ratsam, Joghurt, Ricotta und Weichkäse anstelle von gewürzten zu bevorzugen. Außerdem ist es im Fleischsektor ratsam, geräuchertes Fleisch zu vermeiden, anstatt das frische wie die Steaks zu erhöhen.
Es ist außerdem ratsam, das Kochsalz nicht während des Kochens oder direkt in die Schüssel zu geben, um das so genannte diskrete Salz zu entfernen.

Lebensmittel mit hohem Kalium, Magnesium- und Kalziumgehalt

Wie Natrium, Kalium, Magnesium und Kalzium haben auch eine positive Ladung und Kationen sind definiert. Steigerung des Verbrauchs (innerhalb Grund), sondern besetzen verschiedene Räume im Körper, fördern die renale Ausscheidung von Natrium zum Vorteil der Druck.

Insbesondere ist der Kaliumanstieg mit einer positiven Modulation des arteriellen Druckhaushaltes verbunden, so dass es ein echtes Heilmittel gegen Bluthochdruck ist (vorausgesetzt, die Nieren sind vollkommen gesund).

Lebensmittel reich an Magnesium und Kalium sind: Gemüse und frische Früchte (Tomaten, Auberginen, Gurken, Wassermelonen, Zucchini, Kürbis, Salat, Radieschen, Melone, Pfirsiche, Aprikosen, etc.), Hülsenfrüchte (Bohnen, Kichererbsen, Linsen, Bohnen, etc.) Vollkornprodukte (Weizen, Dinkel, Gerste usw.) und andere stärkehaltige Samen (Pseudocereal wie Quinoa, Amaranth, etc.).

Die kalziumreichen Lebensmittel sind stattdessen: Milch und frische Derivate (besser mager und nicht salzig); Geringfügig kann es auch den Beitrag von Ölsamen wie Walnüssen, Mandeln oder angereicherten Produkten (wie zum Beispiel Kalzium beigemischte Sojamilch) erhöhen.

Lebensmittel ohne stimulierende Moleküle

Sie sind nicht Teil einer grundlegenden Gruppe von Lebensmitteln, was bedeutet, dass sie nicht essentiell für die Ernährung sind.Sie können völlig von der Diät ausgeschlossen werden, ohne das Risiko von Mangelernährung zu haben, aber dennoch können viele Menschen aufgrund ihrer Gewohnheit nicht ohne sie auskommen.

Wir sprechen über nervenreiche Getränke wie Kaffee, Tee, Kakao, Ginseng, Guarana, Cola-Typ, energetisch usw.; Das Gleiche gilt für Schokolade.

Da Stimulanzien eine kontraproduktive Wirkung auf den Blutdruck haben, ist es ratsam, entkoffeinierten Kaffee, entkoffeinierten Tee, Cola ohne Koffein usw. zu wählen.

Lebensmittel fördern Abnehmen

Es ist eine absolut generische Definition, die alle typischen Lebensmittel einer Diät enthält, die für die Gewichtsabnahme kalibriert ist:

  • Niedrige Kaloriendichte, daher nicht sehr energetisch
  • Geringer Lipidgehalt oder, wenn nützlich (wie Ölsamen), in ausreichenden Portionen
  • Geringe Last und glykämischer Index
  • reich an Fasern.

Hinweis: Es ist auch wichtig, die richtigen Portionen zu berechnen und sie mit ausreichender Häufigkeit zu konsumieren.

Lebensmittel ohne gesättigte und gehärtete Fette und reich an Ballaststoffen

* Die Korrelation zwischen gesättigten und / oder hydrierten Fettsäuren, Fasern und Bluthochdruck ist vorerst nur statistischer Natur. Es gibt keine biochemische Erklärung und es wird angenommen, dass der Grund für diese Verbindung multifaktoriell ist. Tatsächlich sind Nahrungsmittel, die reich an gesättigten Fette sind, meist kalorienreich (Fettleibigkeit ist die Hauptursache für Bluthochdruck) und große Natriumquellen (Mineralstoffe, die den Blutdruck beeinträchtigen); im Gegensatz dazu sind diejenigen, die reich an Fasern sind, weniger energetisch, haben eine geringere Belastung und einen niedrigeren glykämischen Index und sind reich an nützlichen Mineralien wie Magnesium.

Wir müssen daher Junk-Food wie verpackte Snacks und Fastfood vermeiden, aber auch Würste und fette Käse, die frische, unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel bevorzugen. Statt raffinierter stärkehaltige Lebensmittel, wie Brot und weiße Nudeln, empfiehlt es sich, Vollwertkost zu wählen.

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