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Lebensmittelverschwendung: Zu Weihnachten werden 500 Tausend Tonnen weggeworfen

Weihnachten Essensverschwendung

Haben Sie angesichts der großen Weihnachtsfeiertage schon die Lebensmittelgeschäfte ausgeraubt, indem Sie Ihr Haus mit jeglicher Art von Essen und in solchen Mengen gefüllt haben, um die gesamte Eigentumswohnung zu versorgen?

Wenn Sie dies noch nicht getan haben, lesen Sie die folgenden Daten gut: Es wird geschätzt, dass etwa 5% der Lebensmittel, die wir in den Weihnachtsferien kaufen, nicht konsumiert werden und weggeworfen werden. Und was wird im Müllcontainer enden? Vor allem das Obst und Gemüse, das in den Ferien für größere und komplexere Lebensmittel, aber auch für Brot, Milchprodukte und Fleisch vorgesehen ist.

Die Daten stammen von dem italienischen Landwirte Bund (CIA), die, dass es während dieser Ferienzeit weist darauf hin, ist ein Anstieg der Lebensmittelabfallmengen und dies führt zu einer Erhöhung des Niveaus der Verschmutzung (Umweltschäden verursacht durch die Tatsache, dass 1 Tonne Lebensmittelabfälle produzieren 4,2 Tonnen CO2).

Die CIA sagt uns, dass jedes Jahr 25 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen werden, ohne konsumiert zu werden, und wenn wir bedenken, dass diese Menge die Hälfte der afrikanischen Nahrungsmittelimporte darstellt, müssen uns die Daten viel reflektieren lassen. Wenn wir die Daten besser analysieren, finden wir, dass 18 Millionen Tonnen aus Privathäusern, Restaurants, Hotels, Geschäften, Geschäften kommen.... und die anderen 7 Tonnen zerfallen während der verschiedenen Fahrten von den landwirtschaftlichen Feldern oder von den Bauernhöfen zu den Geschäften.

Und natürlich hat dieses verschwendete Essen einen Preis: 37 Milliarden Euro oder 3% unseres BIP.

Wenn wir uns dann auf die Daten der Weihnachtszeit konzentrieren, finden wir heraus, dass etwa 500.000 Tonnen Lebensmittel weggeworfen werden, was etwa 80 Euro pro Familie entspricht, die unnötigerweise in Rauch aufgeht.

Nun, da Sie sich dieser traurigen Realität bewusst sind, denken Sie beim Einkaufen daran, was Sie kaufen sollten, und nicht, um die Mengen zu übertreiben: Es tut der Umwelt und Ihrem Geldbeutel weh!

Lazzaro Langellotti

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