Natrium: Mangel, Überschuss und Bluthochdruck

Natrium

Natrium (im Gegensatz zu Kalium) ist das hauptsächliche extrazelluläre Kation. Es wird im Körper in einer Menge von etwa 92 Gramm gefunden, von denen:

  • 50% befinden sich in den extrazellulären Zwischenräumen
  • etwa 12,5% in intrazellulären Flüssigkeiten
  • etwa 37,5% innerhalb des Skeletts

Natrium und BluthochdruckNatrium erfüllt verschiedene Aufgaben; unter diesen sind die wichtigsten zweifellos die Regulierung des Volumens und des onkotischen Drucks der extrazellulären Flüssigkeit; Darüber hinaus beteiligt es sich an der Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Haushalts. Auch die nervlichen Aspekte sind nicht vernachlässigbar; Tatsächlich ist Natrium als Mittel zur Aufrechterhaltung des Membranpotentials und der Übertragung des Impulses beteiligt.
Natrium wird durch Fütterung nahezu kontinuierlich und kaum selektiv eingeführt, da es ein weit verbreitetes Ion in Nahrungsmitteln ist; außerdem ist es in hohem Maße absorbierbar, insbesondere in der Nähe des Dünndarms und des Dickdarms.
Die homöostatische Aufrechterhaltung von Natrium (wie bei anderen Elektrolyten) erfolgt vor allem dank der Nierenkontrolle; Insbesondere erfährt das Mineral eine tubuläre Reabsorption, die erleichtert wird, oder gehemmt (0,5-10% der Oszillation) mittels hormoneller Regulation hauptsächlich Aldosteron vermittelter, ein Hormon im Nebennierensekretion glomerulären Bereich des kortikalen Abschnitts der Nebenniere.

Die einzigen Verluste „unvermeidlich“ Natrium sind aus Kot, Schweiß und Schleim (letztere von geringer Bedeutung), aber an der Vorderseite der gesunden neigen ipersodica, so sehr reich an Natrium, machen solche Verluste nur 7% über den täglichen Beitrag (mit den notwendigen Unterschieden im Sport). In der Schwangerschaft und Stillzeit, unter Berücksichtigung der durchschnittlichen Ernährungsgewohnheiten der Italiener, scheint es trotz erhöhter Bedürfnisse nicht notwendig, die Menge an Lebensmitteln Natrium zu ergänzen.

Natriummangel

Natriummangel ist extrem selten. Kann durch hypodische Diäten und / oder abnorme Schweißverluste und / oder Nierenläsionen und / oder chronischen Durchfall ausgelöst werden; häufiger durch die Verbindung mehrerer Faktoren. Ein schwerer Natriummangel führt zwangsläufig zur Veränderung der Nervenleitfähigkeit, des Basenhaushaltes und wahrscheinlich des extrazellulären onkotischen Druckes.

Überschüssiges Natrium

Auf der anderen Seite, der Überschuß an Natrium, wenn auch unwahrscheinlich, Toxizität, bestimmt eine Erhöhung des extrazellulären Druck was zu einer Flüssigkeitsretention als Wartungsreaktion von natürlicher extrazellulären chemischer Konzentration; außerdem ist die Möglichkeit nicht ausgeschlossen, dass auf lange Sicht ein ähnlicher Zustand zu wahllosen ödematösen Syndromen der Zwischenräume führen kann (Wasserretention). Zur gleichen Zeit, überschüssige Nahrungs Natrium wird positiv mit dem Auftreten arteriellen Hypertonie korreliert und mit der Reifung von Osteoporose (siehe: Salz, Natrium und Osteoporose).

Natrium und Bluthochdruck

Wie bereits erwähnt, bestimmt der Überschuß an Natriumnahrung (insbesondere bei empfindlichen Personen) das Auftreten von arterieller Hypertonie. Diese Aussage ist durch zahlreiche Populationsstudien und klinische Studien, die eine direkte und proportionale Korrelation zwischen den beiden Faktoren aufzeigen, weitgehend gerechtfertigt und belegt.

Andere Variablen, die oft mit schlechter Ernährung einhergehen, beeinflussen das Auftreten von Bluthochdruck positiv; Unter diesen Risikofaktoren gehören Fettleibigkeit, Hyperglykämie und Diabetes, metabolisches Syndrom, schlechte Qualität von Nahrungsfetten (gesättigte und zu wenig Omega-3), Alkoholmissbrauch, Rauchen, Ernährungsmangel Kalium und Magnesium, Bewegungsmangel und psychischer Stress.

Es sollte angemerkt werden, dass Hypertonie ist ja eine potenziell Verschlechterung Krankheit jedoch auf die Kontinuität in Kenntnis "der Beziehung zwischen Natrium und Bluthochdruck, ist es auch möglich ist, zu sagen, dass das Natrium aus der Nahrung Beschränkung kann den arteriellen Blutdruck bei hypertensiven Probanden verbessern / verringern, aber auch bei gesunden Probanden. Angesichts dessen ist es offensichtlich, dass die vollständige Abschaffung von zusätzlichem Natrium in der Nahrung (das natürlich nicht in Lebensmitteln enthalten ist) auch die Sterblichkeit aufgrund akuter Vaskulopathien drastisch reduzieren würde.