Natriumcitrat — Natriumcitrat

Natriumcitrat, das das Natriumsalz der Zitronensäure (C6H8OR7), kann in drei verschiedenen Formen existieren: Trinatriumcitrat (Na3C6H5OR7), Dinatriumcitrat (Na2HC6H5OR7) und Mononatriumcitrat (NaH2C6H5OR7).

Bei Raumtemperatur wird in Form eines weißen Feststoffs, geruchsfrei und mit einem salzigen Geschmack, leicht säuerlich präsentiert. Beide Bestandteile (Natrium und Zitronensäure) sind reichlich vorhanden in der Natur und im menschlichen Körper:

  • Natrium durch Diät angenommen, ist sehr wichtig für die Kontrolle von Blutdruck, Blutvolumen und extrazellulären Flüssigkeiten, für die Übertragung von Nervenimpulsen und für die Muskelkontraktion, für zellularen Austausch und für den Säure-Basen-Haushaltes
  • Zitronensäure ist ein Schlüsselmolekül metabolischer Prozesse, die in jeder Zelle des Organismus auftreten (Krebs-Zyklus) und in wichtigen Konzentrationen im Knochen mit einer stabilisierenden Funktion vorhanden ist. vom Körper produzierte, besonders reichlich in Zitrusfrüchten und ein bisschen ‚in allen Früchten, vor allem Kiwi und Erdbeeren Abgesehen davon, dass.

Natriumcitrat - Natriumcitrat oder, wenn Sie es vorziehen - erkennt beiden Anwendungen in der Lebensmittelindustrie als Säureregulator Additiv, sowohl in den Bereichen Pharma, als alkalisierende Verbindung gegen metabolische Azidose Gemälde, Magen- und Urin; Bekannt ist beispielsweise die Verwendung von Natriumcitrat zur Vorbeugung von Harnsteinen aus überschüssiger Harnsäure.

Natriumcitrat als Lebensmittelzusatzstoff

Synthetisiert durch die Vergärung von Melasse durch den Pilz Aspergillus Niger, auf dem Gebiet der Lebensmittel Natriumcitrat als Säureregulator verwendet wird (Puffersystem) und Geschmack (Saurer Geschmack, leicht bitter), Antioxidationsmittel (verhindert die Oxidation und die daraus folgende Bräunung der konservierte Frucht), Chelatisierung von Metallionen und Nährstoff für Hefe in einigen fermentierten Lebensmitteln.

Natriumcitrat in Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln

Natriumcitrat erkennt zahlreiche medizinische und gesundheitliche Anwendungen:

  • Antazida: nützlich im Falle von Übersäuerung des Magens und Sodbrennen, Dyspepsie, Verdauungsschwierigkeiten und gravidica Übelkeit; In der Tat, eine schwache Säure ist, bei Kontakt mit Chlorwasserstoffsäure (starke Säure), die in dem Magen, in einer Umgebung mit einem pH-Wert von 1,5-3 gekennzeichnet, verhält sich Natriumcitrat als Basis Wasserstoffionen zu Chlorwasserstoffsäure Subtrahieren um Natriumchlorid und Zitronensäure entstehen zu lassen:
    • Na3C6H5OR7 + HCl => Na2HK2C6H5OR7 + NaCl
      Na2C6H6OR7 + HCl => NaH2K2C6H5OR7+ NaCl
      NaCl6H7OR7 + HCl => H3C6H5OR7 (Zitronensäure) + NaCl (Natriumchlorid)

  • Antazida und Antinausee: zusammen mit Kaliumcitrat ist der Wirkstoff von BIOCHETASIS
    Wirkstoffe:
    Natriumcitrat425,0 mg
    Kaliumcitrat50,0 mg
    Thiamindiphosphatfreier Ester50,0 mg
    Mononatrium-5-Monophosphat-Riboflavin (entspricht 23,8 mg freier Säure)25,0 mg
    Vitamin B6-Hydrochlorid12,5 mg
    Zitronensäure100 mg
  • Alkalisiermittel: die Aufnahme von Natriumcitrat kann den Urin-pH erhöht, kann der Urin mehr alkalisch zu machen; Diese Intervention hilft, das Ausfallen von Harnsäure, Cystin- und Xanthinkristallen zu verhindern, wodurch diese im Urin leichter löslich werden. Natriumcitrat ist daher ein wichtiges Hilfsmittel bei Menschen mit dieser Art von Harnsteinen. In diesem Sinne ist es jedoch, Kaliumcitrat oder Calcium im allgemeinen bevorzugt, weil das Überschuss Natrium die renale Ausscheidung von Calcium und Cystin begünstigt, die vorteilhafte Wirkung der Citrat Größenänderung.
  • Das alkalisierende Wirkung von Natriumcitrat ist auch bei Patienten mit metabolischer Azidose genutzt (z. Resultierend aus chronischem Nierenversagen oder renalen tubulären Azidose) Blut-pH zu erhöhen, jedoch fest durch den Körper so reguliert, dass sie innerhalb von Grenzen zu halten, sehr kurz. Aus dem gleichen Grund kann auch die Natriumcitrat Linderung Urin Sodbrennen im Zusammenhang mit Infektionen der unteren Harnwege zu geben genommen
  • Prävention der metabolischen Azidose bei Patienten mit Nierenerkrankungen
  • osmotisches Abführmittel
  • Antikoagulans bei Spenden oder Blutproben
  • Verbesserung der sportliche Leistung im Sport führte zu Milch anaerober Schwelle, mit der Aktion in dem Muskel Puffer, Natriumcitrat sportliche Leistung verbessern kann bei den Bemühungen der anaeroben Schwelle im Jahr 2003 Ööpik führten et al. haben gezeigt, dass die Verabreichung von Natriumcitrat (0.5 g pro kg Körpergewicht) gelöst in einem Liter Wasser, zwei Stunden vor dem Kraftaufwand, um 30 Sekunden die Zeit auf den 5 km gut trainierten Mittelstreckenlaufathleten abgesenkt. Diese Praxis ist jedoch in Anbetracht der hohen Aufnahme von Natrium und des Risikos von Magen-Darm-Problemen fragwürdig.

Nebenwirkungen und Kontraindikationen

Sofern nicht anders angegeben, sollte Natriumcitrat unmittelbar nach den Mahlzeiten mit Wasser (250 ml) geschluckt werden. Die Annahme von Natriumcitrat zusammen mit dem Wasser ist in der Tat ein Stimulus zur Diurese: die Waschwirkung und Urin-Verdünnungsmittel ist besonders nützlich in Gegenwart von Zystitis und Neigung zu Urolithiasis.

Die gesamte tägliche Natriumaufnahme (Ernährung + Wasser + Medikamente + Ergänzungen) soll nicht mehr als drei Gramm überschreiten, vor allem bei Patienten mit Hypertonie oder Herzversagen, für die Sie neigen dazu, Beiträge von nicht mehr als zwei Gramm Natrium zu fördern Tag.

In der Prävention von Cystin Steinen (ipercistinuria) und Kalziumoxalat ist es im allgemeinen Kaliumcitrat bevorzugt, weil ein Überschuss Natrium die renale Ausscheidung von Cystin und Natrium fördern kann. Mehr ist die Präferenz für die eine oder andere von den Patienten der klinischen Situation beeinflusst im Allgemeinen: in Gegenwart von Hypokaliämie (niedrige Kaliumkonzentration im Blut) oder Situationen prädisponieren (Durchfall, Missbrauch von Abführmitteln, erbrechen, Schwitzen, Verwendung bestimmter diuretci, wie jene Thiazid), wird im allgemeinen Kaliumcitrat bevorzugt, während, wenn es wahrscheinlich, Kalium Überdosierung ist (z. B. für die verwendet von kaliumsparenden Diuretika, oder im Fall von Nebenniereninsuffizienz) bevorzugt Ersetzen Sie es durch Natriumcitrat. Jedoch können Patienten mit guter Gesundheit, die keine besonderen Kontraindikationen haben, Natriumcitrat sowohl aus Geschmacksgründen als auch für eine bessere Magentoleranz bevorzugen (bei einigen Patienten verursacht das Kaliumcitrat) Magensäure, Durchfall und Bauchkrämpfe).

Neben anderen möglichen Kontraindikationen im Zusammenhang mit der Verwendung von Natriumcitrat erinnern wir uns:

Beeinträchtigung der Nierenfunktion mit Oligurie, Anurie oder Hyperazotämie;

Einnahme von kaliumsparenden Medikamenten.

Addison-Krankheit unbehandelt;

akute Dehydratation;

Glykosurie;

Diabetes insipidus;

Hitze Krämpfe;

Herzversagen.

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