Phytoöstrogene

Einführung Phytoöstrogene und Diät Effekte und Eigenschaften Dosierung der Rekrutierung Mechanismus der Aktion Nebenwirkungen

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Die Mehrheit von Phytoöstrogenen ist mit der Nahrung in Form von inaktiven glycosidische Verbindungen (im Komplex mit Zuckermolekülen) genommen, die durch die Darmflora dann hydrolysiert werden. Durch die Wirkung dieser Mikroorganismen werden Nahrungs-Phytoöstrogene in aktive Substanzen umgewandelt, die teilweise absorbiert und teilweise weiter metabolisiert werden.

Die Absorption von Phytoöstrogenen variiert daher von Subjekt zu Subjekt, und zahlreiche Bedingungen können im negativen Sinne ihren Metabolismus begrenzen. Unter diesen erinnern wir die Einnahme von Antibiotika, Nahrungsungleichgewichten (schlechte Ernährung Schlacke oder übermäßig reich an Proteinen, Zucker und Fasern), Chirurgie und Erkrankungen des Verdauungstraktes (Cholelithiasis, Kolitis, Verstopfung, etc.).

Die Gleichung ist beispielsweise der Isoflavonmetabolit mit der größten antioxidativen Aktivität. Es leitet sich von der Wirkung der Darmflora auf Daidzein und im Rahmen verschiedener Studien ist ersichtlich, dass diese Umwandlung nur der Bevölkerung in 35-70% durchgeführt wird (daher wichtig, die mögliche Integration mit Probiotika und Präbiotika). Darüber hinaus könnte diese Überlegung den verschiedenen individuellen Reaktionen zugrunde liegen, die während der klinischen Studien beobachtet wurden, die durchgeführt wurden, um die therapeutische Wirksamkeit von Phytoöstrogenen zu untersuchen. Aus dem gleichen Grund ist die Bewertung ihrer biologischen Aktivität und fitoterapica sollte auf der Grundlage von Blut oder Urin Konzentration der jeweiligen Metaboliten nehmen, anstatt sich auf die einfache Nahrungsaufnahme.

Wie zu verwenden

Während der verschiedenen klinischen Studien wurden Phytoöstrogendosen im Bereich von 34 bis 160 mg / Tag verwendet. Die ideale tägliche Aufnahme wurde auf 40-60 mg geschätzt. Das Erreichen dieser Schwelle wird durch den einfachen Verzehr von Lebensmitteln gewährleistet, die reich an Phytoöstrogenen sind, wie Soja, Hülsenfrüchte im Allgemeinen und Vollwertkost. Der Verzehr dieser Lebensmittel im Rahmen einer einfachen Diät betrachtet, die Insulinresistenz (mit niedrigem Index und glykämische Last Lebensmittel Verbrauch) ist, alle Wahrscheinlichkeit verhindert, die beste Waffe östrogenabhängige Krebs zu verhindern.

Lebensmittel

Isoflavone (tot.)

(mg / 100 g) *

mg pro mittlerer Portion.

äquivalent zu (g)

Sojasamen58-38034.8-228.0 (60)
Tofu8-6710.4-87.1 (130)
Sojamehl83-17816.6-35.6 (20)
Soja-Protein-Texturen71-11828.4-47.2 (40)
Sojamilch3-173,0-17,0 (100)
Miso26-894.7-16.0 (18)
Sojabohnenkäse3-51.2-20.0 (40)
Tofu-Joghurt1518,0 (120)
Sojasauce1-70,1-0,3 (5)
Reinli K. Und Block G. Nutr Krebs 26: 123-148 (1996)

(*) Der Gehalt an Phytoöstrogenen und ihre Qualität ist sehr unterschiedlich in Bezug auf den Ort der Kultivierung, das Klima, die Bodeneigenschaften und das Verfahren zur Erfassung, Extraktion und Konservierung.

Nebenwirkungen

Es sind keine ernsthaften Nebenwirkungen von Phytoöstrogenen beim Menschen bekannt. Aus Vorsorgegründen wird die Anwendung während der Schwangerschaft nicht empfohlen (sie könnte Veränderungen in der Entwicklung des männlichen Fortpflanzungssystems verursachen) und in Verbindung mit Hormontherapien.