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Post-Infarkt-Diät

Wichtigkeit der Diät

Post Infarkt: Warum eine Diät folgen?

Nachdem er wird einen Herzinfarkt, die Einhaltung einiger einfacher Ernährungsregeln zwingend notwendig, die besten zu erholen und ein Herz weiter bereits von der Krankheit versucht Belasten zu vermeiden.
Herzinfarkt DiätEine richtige Ernährung verringert das Risiko, einen neuen Herzinfarkt zu erleiden, und hilft, den Blutdruck und das Körpergewicht zu kontrollieren.
Es ist daher wichtig, gewissenhaft zu befolgen, was vom Arzt in Bezug auf die Wahl der Nahrung und deren Zubereitung vorgeschrieben wird.
Unten rein indikative Zwecke und bestehen darauf, ein paar einfachen Tipps auf Diät nach MI, daß sie nicht in irgendeiner Weise überlappen oder ersetzen, wie von Ihrem Arzt verschrieben wird.

Grundlegende Prinzipien

Die Grundprinzipien der Post-Infarkt-Diät sind:

  • Zahlreiche Mahlzeiten, kleine und häufige, für eine korrekte Verteilung der Energie
  • Erreichen oder halten Sie ein angemessenes Gewicht:
    • Bei Übergewicht: kalorienarme Diät zur Gewichtsabnahme (ohne Extremismus)
    • Bei normalem Gewicht: normokalorische Diät, um das Gewicht zu halten
  • Niedriger Natriumgehalt
  • Mangel an schädlichen Nährstoffen
  • Nährstoffreichtum und nützliche Ernährungsfaktoren.

Sehen wir uns genauer an, wie man diese Prinzipien respektiert.

Kleine und häufige Mahlzeiten

Warum teilen Sie Kalorien in zahlreichen, kleinen und häufigen Mahlzeiten?

Eine große Mahlzeit erhöht die Arbeit des Herzens, sowohl für rein mechanische Faktoren, Daten aus der Expansion des Magens, aufgrund der geringeren Blutzufuhr zum Myokard (Blutfluss wird auf der Ebene der Verdauungsorgane konzentriert).
Nach einem Herzinfarkt ist es daher wichtig, häufig kleine Mahlzeiten zu essen, mit einem gesunden Frühstück zu beginnen und die Vermeidung von Gelagen (auch gelegentlich).
Darüber hinaus begünstigt die größere Verteilung von Mahlzeiten, die mit einer korrekten Auswahl von Nahrungsmitteln und Portionen verbunden ist, das Erreichen oder Aufrechterhalten eines angemessenen Gewichts.

Angemessenes Gewicht

Wichtigkeit des normalen Gewichts

Gewicht ist ein sehr wichtiger Faktor. Es ist sowohl in der Prävention als auch in der Post-Infarkt-Therapie von entscheidender Bedeutung.
In der Tat, das Übergewicht (als Überschuss Fettgewebe definierte) ist die Folge einer falschen Ernährung und Bewegungsmangel, ungesunden und prädisponiert zu Beginn von Stoffwechselerkrankungen wie Bluthochdruck, Hypercholesterinämie, Diabetes mellitus Typ 2, Hypertriglyceridämie, Hyperurikämie und Gicht usw.
Durch die Aufrechterhaltung oder das Normalgewicht zu erreichen reduzieren sie viele Risikofaktoren, die Infarkt oder sich verschlimmern den Zustand des Post infarziert prädisponieren.
Der beste Weg, um dieses Ziel zu erreichen, ist der Zusammenhang zwischen Ernährung und körperlicher Aktivität REALISIERBAR (nicht all Post-Myokardinfarkt jede Art von Sport spielen kann).

Post-Infarkt-Diät und physiologisches Gewicht

Die Kalorienzufuhr von post-Takt Ernährung muss kalibriert werden, um das Gewicht zu halten, zu erreichen oder zumindest zu nähern.
Bei Bedarf reduziert der Gewichtsverlust tatsächlich einige der wichtigsten Risikofaktoren des Infarkts erheblich.
Denken Sie jedoch daran, dass Menschen, die einen Herzinfarkt erlitten haben, nicht übermäßigem oder subjektiv unannehmbarem Stress ausgesetzt sein sollten; Sie sind daher in letzter Minute Diäten, jene estremizzate und alle angesagten Ernährungsregime zu verbannen, sondern klinische Ernährung begünstigt.
Im Allgemeinen könnten wir definieren, dass es notwendig ist:

  • Vermeiden Sie drastische Diäten
  • Achten Sie mehr auf die Portionen
  • Wählen Sie Lebensmittel sorgfältig und vermeiden Sie Junk Food
  • Essen konsumieren:
  • Zunehmende körperliche Aktivität (dies muss auch vom Arzt verordnet und von einem Experten überwacht werden).

Wir bekräftigen erneut, dass normalerweise das Erreichen des Idealgewichtes durch eine Abnahme des Blutdruckes und Lipidspiegel begleitet wird, und verbessert die Kontrolle von Typ-II-Diabetes und Atherosklerose (wichtige Risikofaktoren für Herzinfarkt).

Hypodische Diät

Natrium in Ihrer Ernährung reduzieren: Wie wichtig ist es?

Die Reduzierung der Natriumaufnahme ist entscheidend für die Kontrolle der Hydrosalinretention und des arteriellen Drucks.
Dieses Ergebnis von einer Seite erhalten wird, zur aufgeführten oder stark die Verwendung von Kochsalz Begrenzung (Ermessens Salz genannt) und andererseits den Verbrauch der Vielzahl von Nahrungsmitteln, die reich an Natrium (für die Zugabe in den Verarbeitungsschritten zu reduzieren oder in Rezept).
Es kann möglich sein, das Natriumsalz zu verwenden anstelle der traditionellen, aber nur und ausschließlich auf medizinischen Rat, da sie negativ mit bestimmten Medikamenten interagieren können.

Hypododsalz: Ist es immer nützlich?

Die Verwendung von Natriumsalz hat eine ernährungsphysiologische Bedeutung nur dann, wenn sie in der gleichen Menge verwendet wird (oder weniger) als herkömmliches Salz.

Auf der anderen Seite, da das Natriumsalz Raum „weniger“ (aufgrund des geringeren Natriumgehalt), neigen die meisten Menschen mit mehr ernährungsphysiologische Bedeutung zu negieren aus.

Nützliche Maßnahmen, um die Aufnahme von Natrium mit der Diät zu verringern

Begrenzen Sie die Aufrechterhaltung von Natrium mit Essen ist alles in allem einfach, machen Sie ein paar einfache Schritte:

  • Begrenzen Sie die Aufnahme von Lebensmitteln in Salz konserviert oder verarbeitet wird (Wurst, gekochte Wurst, Käse - mit Ausnahme von geringen Mengen von Weichkäse, Mozzarella, Ricotta und Quark - Thunfisch oder Makrele, Konserven, eingelegtes Gemüse, Fleisch und getrockneten Fisch, geräuchert usw.)
  • Begrenzen Verbrauch von verpackten Lebensmitteln (Cracker, Brot-Sticks, Bagels, Toast, Chips in Beuteln, naipaul, Popcorn in Taschen etc.)
  • Fügen Sie kein Salz auf dem Essen hinzu; Es ist nützlich, den Salzstreuer aus der Tabelle zu entfernen
  • Verwenden Sie ein wenig Salz beim Kochen (bei der Herstellung des Teiges, gewöhnen, zum Beispiel Salz nach und nach hinzufügen und erst jetzt nach dem Kochen, das wird die Menge des Salzes durch die König Nudeln oder Reis absorbiert erheblich reduzieren)
  • Verbessern Sie den Geschmack von Speisen mit anderen Zutaten wie Gewürzen, Zitrone oder traditionellem / Balsamico-Essig; vermeide die Fleisch- und Nussbrühen
  • Wenn die Frucht geschätzt wird, kann sie als Ersatz für gesalzene Snacks als Snack konsumiert werden.

Der Beitrag des Natrium in dem Wasser, das wir trinken, ist praktisch gleich Null, da in einem Liter einer gemeinsamen Mineralwasser nur 5-15 mg finden.
Im Allgemeinen ist die Ernährung eines Patienten, der aufgrund einer Herzinsuffizienz leiden, soll nicht mehr als 2 Gramm (2000 mg) Natrium pro Tag machen, oder auch weniger, wenn die Blutdruckwerte besonders hoch sind.

Anmerkungen: Der Natriumgehalt von verarbeiteten Lebensmitteln variiert je nach den verwendeten Herstellungsverfahren; Aus diesem Grund empfehlen wir, sich vor dem Kauf daran zu gewöhnen, das Etikett verschiedener Lebensmittel zu prüfen.


Hypodische Diät: Ist es für alle wichtig?
In der Post-Infarkt-Diät wird die hyposodische Diät als eine sehr nützliche Ernährungseigenschaft angesehen.
Natrium natürlich in der „Rohkost“ enthalten ist ausreichend, um die körpereigene Anforderungen zu kompensieren (außer für Sportler, die viel schwitzen) und alle, die hinzugefügt oder in verarbeiteten Lebensmitteln wird als „zu viel.“
Aber wir müssen zugeben, dass die Diät ohne Salz im Durchschnitt nur tolerierte, vor allem, wenn auch eine Schlankheitskur Rolle zu übernehmen (weniger Kalorien), hat einen sehr hohen Anteil an Verzicht.
Wir haben bereits gesehen, dass die salzarme Diät in der Post Herzinfarkt nimmt sich eine Quote Heilungs Rolle in Bezug auf Salz- und Wasserretention und arteriellen Hypertonie. Auf der anderen Seite ist die Natriumempfindlichkeit und die daraus folgende Prädisposition für arterielle Hypertonie subjektiv. Es gibt in der Tat Formen der Hypertonie, die Natrium-sensitive, in dem der Überschuss dieses Minerals stark schädlich ist, und andere, die weniger unterziehen negativ diesen Effekt. In den letzteren Fällen ist es oft wichtiger, das physiologische Gewicht zu erhalten, indem Übergewicht behandelt oder verhindert wird.
Abschließend ist salzarm ein Ernährungs-Faktor, dass „kann“ Schlankheits Schlaganfall-Therapie erforderlich sein, aber vor allem im Fall von Übergewicht und Schwierigkeiten bei der Gewichtsabnahme, müssen Sie sorgfältig auf ihre Auswirkungen auf der Attraktivität der Ernährung beurteilen.
Wo es übermäßig unangenehm erweist, kann es für eine teilweise Reduktion des Gesamt Natrium zu begleichen darauf hingewiesen werden, anstatt den Schlankheits Aspekt der Therapie begünstigt.

Natriumgehalt einiger Lebensmittel (ausgedrückt in mg / 100 g)

FOODNatrium (mg / 100 g)FOODNatrium (mg / 100 g)
Steak60Tomate3
gefrorenes Steak1300Ketchup1040
Schweinefilet290Erbsen1
Wurst1100Dosenerbsen230
Hähnchen50Erdnuss5
Schmalz68Erdnussbutter600
frischer Lachs48Kartoffel3
Räucherlachs520Bratkartoffeln1000
Flunder, Seezunge80Zwiebel10
Sardinen mit Tomaten40Zwiebeln mit Essig1420
Auster73natürliches Popcorn3
gefrorene Kapa206salziges Popcorn1940
Kohl20Puffreis360
Sauerkraut750Vollmilch der Kuh50
Spargel2Muttermilch16

Weitere Hinweise

Nützliche Tipps und Ernährungsmerkmale der Post-Infarkt-Diät

Abgesehen von den oben aufgeführten wichtigen Ernährungsempfehlungen sollte die Post-Infarkt-Diät ungefähr der für gesunde Menschen empfohlenen folgen.

fett in der Post-Infarkt-Diät

  • "Schlechte" Fette: Besondere Aufmerksamkeit sollten der Begrenzung der Aufnahme von Cholesterin und gesättigten, hydrierten und trans-gesättigten Fettsäuren gewidmet werden.
  • "Gute" Fette: Bei mindestens drei wöchentlichen Gelegenheiten ist es wichtig, Fleisch durch Hülsenfrüchte und Fisch zu ersetzen. Letzteres - vor allem das Blau des Mittelmeers, Kabeljau und Lachs - ist voll von den berühmten Omega drei Fettsäuren, die eine schützende Wirkung auf Herz-Kreislauf- Erkrankungen haben. Weitere essentielle Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 einig (auch hier in der richtigen Menge, Vorteile für Stoffwechselerkrankungen) ist reich an bestimmten Ölsaaten und Ölen von ihm (Kiwi Öl, Walnuss, Hanf, Flachs usw. ). unterschätzen Sie nicht die Bedeutung von Lecithin (hauptsächlich in Bohnen und Eigelb - es ist aber auch reich an Cholesterin), nützlich für die Blutcholesterinwerte zu verringern.Darüber hinaus ist es wichtig, an die Bedeutung von Phytosterolen zu denken, die, wie wir später sehen werden, auch sehr nützlich sind, um die negativen Veränderungen der Cholesterolämie zu bekämpfen.

Antioxidantien in der Post-Infarkt-Diät

"Einen Regenbogen des Essens zu konsumieren" ist ein metaphorischer Ausdruck, der die Wichtigkeit des Verzehrs einer großen Vielfalt an farbenfrohen natürlichen Lebensmitteln betont, die reich an Vitaminen und Antioxidantien sind.
Diese Stoffe sind in Obst und Gemüse enthalten, denen sie typische Farben geben: Anthocyane in Beeren, Lycopen in Tomaten, Carotinoide in Karotten, Chlorophyll in grünem Blattgemüse etc. (siehe Farbdiät).
Wenn möglich, empfehlen wir, dass Sie saisonales Obst und Gemüse bevorzugen.
Eine Diät, die reich an diesen Nahrungsmitteln ist, liefert viele funktionelle Substanzen (Phytokomplexe einschließlich Phytosterole), die harmonisch in die Regulierung der biologischen Funktionen eingreifen und die Notwendigkeit beseitigen, auf verschiedene Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen.
Die italienischen Richtlinien für eine gesunde Ernährung empfehlen, täglich mindestens 5 Portionen Gemüse zu verzehren, wobei jedes einzelne davon zum Beispiel aus einer mittelgroßen Frucht (mit einem Tennisball ähnlichen Abmessungen), einer Tasse (240 ml) Obstsalat oder 120 ml 100% Fruchtsaft.

Fasern und glykämischer Index in der Post-Infarktdiät

Es ist wichtig, ballaststoffreiche Lebensmittel zu verzehren und Zucker mit einem hohen glykämischen Index (auch als raffinierte Kohlenhydrate bezeichnet) zu begrenzen.
Die besten Ballaststoffe sind frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte.
Lebensmittel, die gereinigt oder reich an raffiniertem Zucker sind - wie industrielle Fruchtsäfte, kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Weißbrot und Teigwaren - sind stattdessen arm an Ballaststoffen und reich an Kohlenhydraten mit einem hohen glykämischen Index; Aus diesem Grund sollten sie sowohl bei der primären Prävention von Myokardinfarkt als auch bei sekundärem Infarkt begrenzt sein.

Kalium und Magnesium in der Post-Infarktdiät

Kalium und Magnesium sind zwei Mineralien, die sich positiv auf den Blutdruck auswirken und als Alkalisierungsmittel wirken.
Sie fördern die Natriumausscheidung im Urin und sind sehr wichtig bei der Behandlung von Natrium-sensiblen Formen.
Kalium ist in den meisten Lebensmitteln reichlich vorhanden, obwohl die grundlegenden Lebensmittelgruppen VI und VII (Früchte und frisches Gemüse) als die wichtigsten Nahrungsquellen gelten.
Magnesium ist weniger häufig in der Ernährung und die wichtigsten Nahrungsquellen sind Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte (III und IV grundlegende Gruppe von Lebensmitteln); Dieses Mineral fehlt nicht an Obst, Gemüse und Ölsamen.