Rooibos — Vorteile und Eigenschaften von rotem Tee

Was ist Rooibos?

Die Rooibos ist ein Getränk durch die Infusion der getrockneten Blätter von Rooibos hergestellt, einem südafrikanischen Strauch, gehören zur Familie der Fabaceae typisch für die Cederberg-Region.

RooibosIn der lokalen Sprache (Afrikaans) bedeutet der Begriff Rooibos roten Busch, um die zinnoberrote Farbe des Getränks zu unterstreichen. Für diese Eigenschaft und für ähnliche Zubereitungsmethoden wird der Rooibos im Westen auch als afrikanischer roter Tee bezeichnet. Obwohl dieser Begriff - angesichts der unterschiedlichen botanischen Herkunft - unpassend ist, haben die beiden Getränke unterschiedliche Eigenschaften. Vor allem die Methoden der Vorbereitung (Infusion von getrockneten und gehackten Blättern), aber auch der Geschmack und verschiedene Nutraceutical Eigenschaften.

Der niedrige Gehalt an Tanninen und das Fehlen von Koffein (Koffein) geben dem Rooibos einen angenehmen Geschmack, leicht süßlich, und noch weniger bitter grünen und schwarzen Tee. Diese Eigenschaft, zusammen mit dem moderaten Gehalt an Antioxidantien, schreibt einen wichtigen kommerziellen Erfolg des Getränks vor, dessen Verbreitung auch in Italien bedeutend zunimmt.

Unterschiede zwischen den verschiedenen Arten von Tee

schwarzer Teegrüner TeeWeißer Teerote Rooibos
GeschmackStark bitterAmarozartsüßlich
Tanningehalt hochSehr hochmäßigmäßig
Koffeingehalthochmäßig niedrigabwesend
Aktive Prinzipien charakterisierenTeina - Katechine - TannineKatechine - TannineCatechineAspalanthine und Strukturanaloga
Antioxidative KrafthochSehr hochSehr hochModerate-Hoch

Aktive Prinzipien charakterisieren

Der wichtigste Wirkstoff für die gesunde Anwendung von Rooibos scheint Aspalantin zu sein, eine Art von Flavonoid in glucosidischer Form.

Seine Konzentrationen sind in den unfermentierten Blättern höher (etwa 10%), während sie bei den Fermentationsprozessen (0,10%) signifikant abfallen.

Darüber hinaus sind all'aspalantina andere Wirkstoffe von Interesse die salutistico notofagina und aspalalina (beide strukturell verwandten all'Aspalanthine), mehrere andere Flavonoide (Rutin, isoquercitina, Vitexin, Isovitexin) und Phenol (Säure Kaffeinsäure, Ferulasäure).

Indikationen

Warum wird Rooibos verwendet? Wofür ist es?

Rooibos - Cederberg SüdafrikaIn Südafrika traditionell verwendet wird Rooibos als Durstlöscher, kann auf die gleiche Weise und Tee zubereitet mit Zucker oder Honig gesüßt und / oder mit Zitrone oder Milch korrigiert.

Vor kurzem hat in den lokalen Bars der Brauch verbreitet, den konzentrierten Rooibos zu servieren, in den Mengen und Wegen, die denen des Espressokaffees ähneln.

Im Westen anstelle von Tee mit von Camellia sinensis es wird auch von den angeblich gesunden Aspekten begünstigt regelmäßigen Verzehr von Rooibos zurückzuführen.

Vorteile und Eigenschaften

Welche Vorteile haben die Rooibos während des Studiums?

Wie viele pflanzlichen Präparate, die in der Volksmedizin, therapeutische Verwendungen und die vermeintlichen Vorteile für die Gesundheit aus dem afrikanischen rotem Teegenuss sie hauptsächlich auf Volk Aspekte basieren, und nicht auf realen wissenschaftlichen Beweisen.

Die Marketing-Kampagnen, die ihrerseits verherrlichen sie die Vorzüge von Antioxidantien und wohltuende Wirkung bei Schlaflosigkeit, Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Unruhe, Asthma, Dermatitis, Kopfschmerzen, Lebervergiftung und leichte Depressionen.

Viele dieser Eigenschaften sind aus In-vitro-Studien hervorgegangen, während In-vivo-Studien - allerdings zahlenmäßig klein - ihren tatsächlichen Umfang signifikant verringert haben. Dies scheint auf die schlechte Bioverfügbarkeit der in dem Getränk enthaltenen Wirkstoffe zurückzuführen zu sein.

Unter den untersuchten Effekte scheinen mehr Beweise für eine positive Wirkung für Patienten mit hohem kardiovaskulären Risiko, bei der die Aufnahme von Rooibos könnte einen gewissen Nutzen bei der Normalisierung der Blutzuckerwerte produzieren (Reduktion von Cholesterin und Triglyceride, wenn erhöht) und Blutzuckerwerte (falls höher, natürlich, die Rooibos ohne Zucker vorausgesetzt) ​​und Lipidperoxidation (nützlich gegen ‚Arteriosklerose) zu verhindern.

Schließlich weisen wir darauf hin, wie Studien die antioxidative Aktivität des afrikanischen roten Tee compativi als die durch den grünen Tee zeigte deutlich niedriger erscheint, auch wenn diese bei niedrigeren Dosen genommen wird.

Dosen und Methode der Verwendung

Wie man den Rooibos benutzt

Nach der Ernte können die nadelförmigen roten Blätter und Teile der Stängel vor der nächsten Trocknungsphase geschädigt und fermentiert werden oder direkt ohne Fermentation getrocknet werden.

Die aus dem NOT-fermentierten Medikament erhaltene Infusion behält eine grünliche Farbe bei und wird deshalb als grüner Rooibos bezeichnet.

Während der Fermentation verfärbt sich die Farbe des Arzneimittels aufgrund der Oxidation von Polyphenolen von grün nach rot; Die fermentierte Arzneimittelinfusion führt zu einem rotbraunen Getränk, dem roten Rooibos.

Afrikanischer roter TeeWie erwartet, ist der Gehalt an Antioxidantien im grünen Rooibos viel höher als im roten, aufgrund der chemischen und enzymatischen Modifikationen während des Fermentationsprozesses.

Die Zubereitung des Getränks ist wie die von Tee, mit einem Infuser oder den entsprechenden Beuteln.

Obwohl es keine empfohlene Standardzufuhrmenge gibt, könnte die tägliche Einnahme der Infusion, die mit 750-3000 mg getrockneter Blätter erhalten wird, vorzugsweise während des Tages verteilt, optimal sein.

Nebenwirkungen

Gegenwärtig gibt es keine signifikanten Nebenwirkungen, die auf die Aufnahme von Rooibos zurückzuführen sind.

Gegenanzeigen

Wann sollte Rooibos nicht verwendet werden?

Der Verzehr von Rooibos ist bei Patienten mit bekannter Überempfindlichkeit gegen den Wirkstoff kontraindiziert.

pharmakologische Wechselwirkungen

Welche Drogen oder Nahrungsmittel können die Wirkung von Rooibos verändern?

Der Verzehr von rotem Rooibos in Verbindung mit der Zugabe von Eisenergänzungsmitteln kann die intestinale Absorption des Minerals leicht verringern. Dieser unerwünschte Effekt, der auf den geringen Gehalt an Tanninen zurückzuführen ist, scheint signifikant geringer zu sein als der, der dem schwarzen Tee zugeschrieben wird.

Der Verbrauch von Rooibos scheint erhöhen auch die Aktivität von CYP3A, die metabolische Aktivität von Medikamenten reduziert dieses Cytochrom metabolisiert, wie Midazolam.