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Saubohnen: Botanische Beschreibung

Saubohnen: Botanische Beschreibung

Die favesono krautigen Pflanzen aus der Familie Fabaceae (oder Bohne), subfamily Faboideae, fabeae Tribe, Genus und Spezies Vicia faba; Die Binomialnomenklatur der Bohnen ist Vicia faba.

Der Stein in der Toskana „pod“ und auf Englisch „Saubohne“, ist eine Art von Leguminosen (Fabaceae) stammt aus Nordafrika und Süd-West und Süd-Asien, die an anderer Stelle weit kultiviert wird.

Es ist eine steife und aufrechte Pflanze, etwa 0,5-1,8 m hoch, mit kräftigen Stämmen mit einem quadratischen Querschnitt. Die Blätter sind gefiedert mit 2-7 10-25cm langen Blättern und einer deutlichen glaukosen Farbe (grau-grün); Im Gegensatz zu vielen anderen Bestandteilen des Genus Vicia besitzen die Saubohnenblätter nicht die Ranken zum Klettern.

Die Blumen, 1-2,5 cm lang, sind mit fünf weißen Blütenblättern (von denen einige mit dunklen gesprenkelt sind) versehen; Es gibt auch eine Vielzahl von karminroten Bohnen, die so selten sind, dass sie vor dem Aussterben gerettet wurden. Die Blüten der Bohnen haben ein intensives und süßes Aroma, sehr attraktiv für Bienen und andere Bestäuber.

Die Frucht der Bohnen ist eine breite und ledrige Schote, die oberflächlich mit Flaum versehen ist, grün bis grün und bräunlich-schwarz, wenn sie vollreif ist. In wilden Arten sind die Schoten 5-10 cm lang und 5-10 mm dick; Einige moderne Kultivare für den Lebensmittelgebrauch haben Schoten bis zu 15-25 cm lang und 2-3 cm dick. Jede enthält 3-8 Samen von ovalem Schnitt und abgeflachter Form, 5-10 mm lang in der wilden Pflanze und bis zu 20-25 mm in der heimischen Pflanze.

Die Saubohne ist diploid und hat 12 Chromosomen (sechs homologe Paare). Fünf Chromosomenpaare sind akrozentrisch und ein Paar ist metacentrisch.

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