Saubohnen und Gesundheit

Saubohnen und Gesundheit

Breite Bohnen und Medikamente.

Die Bohnen sind Hülsenfrüchte, die reich an Tyramin sind; Daher sollte vermieden werden, in der Ernährung derer, die Monoaminoxidase-Hemmer (Enzym, das metabolisiert die Serotonin und die Katecholamine für die Aufrechterhaltung der normalen körperlichen Gleichgewicht und Stimmung.

Fave, Favismo und Malaria.

Rohe Fava Bohnen enthalten auch in der Nähe Alkaloide und Convicin, die die ängstliche hämolytische Anämie bei Patienten mit erblichen Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase-Mangel induzieren können. Diese Bedingung ist potentiell tödlich und wird als Favismus (in der Tat von "fava") bezeichnet.

Die nativen Bereiche der Leguminosen entsprechen den Malariagebieten (infektiöse Pathologie aufgrund eines Protozoen, der durch den Stich der Mücken Menschen infiziert). Einige in-vitro-epidemiologische Studien deuten darauf hin, dass durch Favismus induzierte Hämolyse als Schutzfaktor gegen Malaria wirken könnte; Dies liegt daran, dass einige Arten von Malaria-Protozoen, wie Plasmodium falciparum sind sehr empfindlich gegenüber oxidativem Schaden durch Glucose-6-phosphat-Dehydrogenase-Mangel zugefügt, die zur Produktion von Glutathion-Reduktase (potente endogene Antioxidans) physiologisch beitragen.

Dicke Bohnen, L-Dopa, Parkinson und Bluthochdruck.

Die Bohnen sind reich an L-Dopa, eine Substanz in der Medizin zur Behandlung der Parkinson-Krankheit eingesetzt. Das L-DOPA ist auch ein Mittel, das natriuretischen Kontrolle Hypertonie helfen könnte.

Saubohnen, Tannine, Oxidation und Blutzucker.

Die Bohnen enthalten kondensierte Tannine Proanthocyanidine Art, die zusätzlich zu den normalen antioxidative Funktion durchgeführt wird, kann eine inhibierende Aktivität auf bestimmte Enzyme, wie Dipeptidyl-Peptidase IV resultierende hypoglykämische Wirkung.

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