Schlechte Verdauung — Dyspepsie

Verdauung und moderne Essgewohnheiten

Die Verdauung ist ein essentieller Prozess für das Leben des Menschen und vieler anderer lebender Organismen. Füttern ist nicht nur ein Instinkt, sondern ein Vergnügen, ein unverzichtbares Ritual, das auf die Sozialisierung und das Überleben der Spezies abzielt.
Schlechte VerdauungIm Laufe der Jahrtausende hat unser Körper einen kontinuierlichen Anpassungsprozess durchlaufen, der notwendig ist, um den klimatischen und ökologischen Veränderungen zu begegnen. Unter diesen wurde eine Rolle von primärer Wichtigkeit durch die Diät abgedeckt.
Als Jäger und Sammler von Beeren und Knollen hat sich der primitive Mensch alle zu Landwirtschaft und Zucht hinbewegt, was sowohl das Leben als auch die Ernährungsgewohnheiten radikal verändert hat.
Wenn all dies auf der einen Seite eine größere Verfügbarkeit von Nahrung erlaubt hat, auf der anderen Seite hat definitiv die Vielfalt der Lebensmittel in der Ernährung begrenzt. Seit damals ist Getreide die wesentliche Grundlage der menschlichen Ernährung.

Im Laufe der Jahrhunderte, als sich die Nahrungsmittel- und Sozialbedingungen verbesserten, wurden diese Nahrungsmittel mit zusätzlichen Nahrungsmitteln assoziiert. Betrachten wir zum Beispiel die Einführung von Mais und Kartoffeln in der Zeit nach der Entdeckung Amerikas.
Trotz der Entwicklung des landwirtschaftlichen Wissens müssen wir jedoch warten, bis die industrielle Revolution die ersten bedeutenden Veränderungen im Lebensmittelsektor erkennen kann. Seit der frühen Nachkriegszeit hat die Wirtschaftswelle, die die meisten Industrieländer durchquert haben, die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln plötzlich erweitert. In nur wenigen Jahren hat die Lebensmittelindustrie buchstäblich die Ernährungsgewohnheiten von Millionen von Menschen revolutioniert. Zusätzlich zu den unzähligen Vorteilen dieses Nahrungsmittelbooms wurde jedoch der Grundstein für viele der Verdauungsprobleme gelegt, unter denen täglich Millionen von Menschen auf der ganzen Welt leiden.
Überessen, chemische Zusätze und falsche Essgewohnheiten gehören zu den Hauptfaktoren für Verdauungsprobleme.

Die Verdauungsbeschwerden, unter dem Oberbegriff Dyspepsie gruppierten (aus dem Griechischen Dyspepsie, dass „schlechte Verdauung“), für die Symptome verantwortlich ist, wie Appetitlosigkeit, Magen Schwere, Müdigkeit, Schläfrigkeit, Aufstoßen, Mundgeruch, Blähungen.

Was ist Dyspepsie?

Der Begriff Dyspepsie bezieht sich auf einen Zustand, den der Patient zusammenfassend als "schlechte Verdauung" bezeichnet.

Es wird geschätzt, dass etwa 30-40% der Italiener an Verdauungsstörungen leiden. Die starke Zunahme und Verbreitung dieses Problems in den Industrieländern zeigt, dass Dyspepsie eine Störung ist, die mit den für die westliche Welt typischen Lebens- und Ernährungsgewohnheiten verbunden ist.

Symptome

Zu vertiefen: Verdauungssymptome.


Typische Symptome von Dyspepsie befinden sich im oberen Teil des Abdomens und umfassen:

  • Sodbrennen
  • saures Aufstoßen
  • Aufstoßen
  • Mundgeruch
  • Schmerzen im oberen Teil des Abdomens
  • Sinn für lange und mühsame Verdauung
  • Intoleranz gegenüber Fett, gebraten, Fleisch und Eiern

Ursachen

Ursachen für Dyspepsie können sein:

Zu diesen Symptomen kommen noch andere seltener hinzu: Kopfschmerzen, Husten, Schluckbeschwerden (Dysphagie) und manchmal erbrechen. Helicobacter pylori, gefolgt von NSAIDs und Rauchen und Alkoholmissbrauch in der Reihenfolge ihrer Bedeutung unter den ursächlichen Faktoren der Dyspepsie in erster Linie.

Pflege

Wenn alle diese Probleme beseitigt sind, bleiben die Verdauungsschwierigkeiten bestehen: funktionelle Dyspepsie, dh eine Form von Krankheit, die nicht mit organischen Ursachen verbunden ist (dyspeptische Störungen, die gutartig sind). In jedem Fall gibt es sehr wirksame pharmakologische Behandlungen, die für die erlebten Symptome spezifisch sind.


Das Reizdarmsyndrom ist Dyspepsie sehr ähnlich. Es ist eine Krankheit mit einer wichtigen genetischen und psychologischen Komponente, die durch zwei wichtige Faktoren gekennzeichnet ist:

  • Störung der gastrointestinalen Motilität und Veränderung der Peristaltik (Unfähigkeit des Verdauungssystems, seinen Inhalt wirksam voranzutreiben);
  • viszerale Überempfindlichkeit (das Individuum ist sich oft der Symptome voll bewusst, die es spürt und die Krankheit klar wahrnimmt).

Stress ist definitiv ein sehr wichtiger Faktor, so dass wir über das Reizdarmsyndrom als psychosoziale starke Komponente sprechen. Bei der Behandlung dieser Pathologie werden Psychotherapie und Psychopharmaka als sehr wichtige Elemente angesehen.

Überernährung und Dyspepsie

Wenn wir Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten ausschließen, ist unser Körper in der Lage, alle essbaren Nahrungsmittel zu verdauen.
Verdauung ist jedoch ein komplexer Prozess, der viel Energie vom Körper benötigt (etwa 15% des täglichen Kalorienbedarfs). Aus diesem Grund ist die Beschränkung der Kalorien essentiell für eine gute Verdauung der Nahrung.
Die Nahrungsverteilung in verschiedenen Mahlzeiten hat den Zweck, die Verdauung zu erleichtern und gleichzeitig das Auftreten unkontrollierbarer Hungerattacken zu verhindern.Das ganze Essen in einer Mahlzeit zu verdampfen, wäre, als würde man die Arbeit eines ganzen Tages in wenigen Stunden konzentrieren, sicherlich wäre die Leistung sehr niedrig und die Nerven würden dem Stress nicht standhalten.

Im Gegenteil, wenn Sie sich von Zeit zu Zeit eine regenerierende Pause gönnen, können Sie Energie und Konzentration zurückgewinnen, um sich den beruflichen Verpflichtungen besser zu stellen. Das gleiche Ergebnis kann durch den Verzehr von 3 Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) erreicht werden, möglicherweise begleitet von einem oder mehreren Snacks. Auf diese Weise verschwinden die Verdauungsprobleme oder werden zumindest erheblich reduziert.
Die maximale Menge an Lebensmitteln, die in einer Mahlzeit verzehrt werden kann, muss daher auch auf der Grundlage der Verpflichtungen nach der Nahrungsaufnahme kalibriert werden. Wenn Sie zum Beispiel eine Stunde vor Beginn einer sehr intensiven körperlichen oder geistigen Aktivität ein starkes "Bauchloch" spüren, ist es gut, schnell einen Snack zu essen, leicht verdaulich und nicht zu kalorienreich.
Bei einem Normalgewicht von 75 kg sollte eine Mahlzeit nicht mehr als 600-800 kcal betragen. Eine Person, die besonders sportlich aktiv ist, kann diese Verpflichtung jedoch nicht erfüllen, indem sie die Kalorien in den drei Hauptmahlzeiten gleichmäßig verteilt. In diesem Fall ist der Verzehr von Snacks die einzige Lösung, um die Kalorienaufnahme bestenfalls tagsüber zu verteilen.
Es ist interessant zu beachten, wie Kalorien verwendet werden, und nicht Gramm, um die maximale Dosis von verzehrbaren Lebensmitteln bei jeder Mahlzeit zu quantifizieren. Nicht zufällig, im Allgemeinen ist es gerade die kalorienreichsten Lebensmittel, die die größten Verdauungsprobleme verursachen.