Skorbut

Ursachen

Skorbut ist eine der ältesten Krankheiten des Menschen, auch wenn es notwendig war, bis 1932 zu warten, um seinen Ursprung eindeutig zu identifizieren, von dem wir heute wissen, dass er mit einem ernsten Ascorbinsäuremangel (Vitamin C) verbunden ist.

Der tägliche Bedarf an diesem Vitamin liegt bei etwa 90 mg, aber es dauert 10 Tage pro Tag, um Skorbut für mehrere Monate oder Jahre zu verhindern. Es ist eine Menge lächerlich Vitamin C, enthalten zum Beispiel in drei Gramm frische rote Paprika oder in 10 Gramm Kiwi oder in 20 Gramm orange.

SkorbutC ist jedoch ein fragiles Vitamin, das durch Kochen, längere Lagerung, Sonnenlicht und Nahrungsmittel verloren geht; Aus diesem Grund war Skorbut lange Zeit eine typische Krankheit von Seefahrern, denen während der endlosen Ozeanüberquerungen frisches Gemüse vorenthalten wurde.

Die Notwendigkeit für dieses Vitamin erhöht sich als Ergebnis von verschiedenen körperlichen und geistigen Bemühungen; Es ist kein Zufall, dass der Skorbut typisch für die Soldaten und die oben genannten Seeleute war (unter den Besatzungsmitgliedern erschien Skorbut mit einer gewissen Gleichförmigkeit um den dritten oder vierten Monat der Navigation).

Abgesehen von der Reinigung gibt es eine gewisse Vielfalt an Meinungen über die Vitamin-C-Dosierungen, die für eine optimale menschliche Gesundheit notwendig sind; von Unterstützern der alten RDA (60 mg / Tag) bis zu Megadosen (2 oder mehr Gramm pro Tag). Die meisten Fachleute sind sich einig, dass es sinnvoll ist, die Nahrung mit Vitamin C zu ergänzen, empfehlen jedoch Dosierungen im Bereich von 180 bis 1000 mg pro Tag.

Skorbut kann auch bei Kindern zwischen 6 und 18 Monaten auftreten, die ausschließlich mit pasteurisierter Milch oder gekochter Kuhmilch (Moeller-Barlow-Krankheit) gefüttert werden. Tatsächlich ist Vitamin C in der Muttermilch, nicht aber in der Kuhmilch ausreichend; außerdem nimmt sein Inhalt stark mit der Sterilisation ab. Es ist daher kein Zufall, dass der Bedarf an Vitamin C während der Schwangerschaft und Stillzeit, aber auch in Situationen von Alkoholismus, bitterem Rauchen, akuten Erkrankungen und langfristigen medikamentösen Therapien leicht ansteigt.

Skorbut-Symptome

Zu vertiefen: Skorbut-Symptome.


Skorbut ist eine Krankheit, die durch mehrere Anzeichen und Symptome gekennzeichnet ist. Dazu gehören Verdauungsstörungen, multiple Blutungen, Anämie und Hyperpigmentierung der Haut.

Die Blutungen sind das Ergebnis einer erhöhten Permeabilität der Blutgefäße (Vitamin C für die Bildung von Bindegewebe wesentlich ist, die die Gefäßwand seine Festigkeit und Flexibilität bereitstellt), während gastrointestinale Störungen das Ergebnis von ulzerativen Läsionen der ARE Darmschleimhaut.

Merkmale des Skorbut sind auch die Blutungen der Mundschleimhaut, mit entzündetem Zahnfleisch, rot, geschwollen und leicht zu bluten, und wackeligen Zähnen, die prädisponiert sind zu fallen. In den Gliedmaßen, besonders den unteren, werden Blutungen in Form von Petechien beobachtet, die sich um die Haarfollikel herum befinden. Typische Gelenkschmerzen (scurbut Arthritis) und neuropsychiatrische Symptome sind Depression, Hysterie und Hypochondrie (übermäßige und unbegründete Sorge um den eigenen Gesundheitszustand).

Zahnfleischbluten, Appetitlosigkeit, Müdigkeit und Schwäche, verminderte Arbeitsfähigkeit, verringerte intestinale Resorption von Eisen und verzögerte Heilung von Wunden sind das Auftreten der Symptome von Skorbut, die nur marginale Mängel an Vitamin C. maskieren.

Ohne Behandlung kann Skorbut durch erhöhte Anfälligkeit für Infektionen, schwere Anämien und schwere innere Blutungen zum Tod führen.

Behandlung

Um mehr zu erfahren: Medikamente gegen Skorbutbehandlung.


Vitamin C ist mit 200-1000 mg / Tag ausreichend, um die Skorbutesymptome innerhalb von 2-4 Tagen rückgängig zu machen. Im präventiven Bereich basiert die Prophylaxe von Skorbut auf einer Ernährung, die den regelmäßigen Verzehr von frischen pflanzlichen Lebensmitteln beinhaltet.