Snacks oder Schinkenbrot?

Snacks oder Schinkenbrot?

Viele Leute fragen sich, ob das klassische Sandwich mit Schinken oder ein abgepackter Snack für einen Kindersnack gesünder ist.

Die Zweifel ergeben sich aus der Tatsache, dass Wurstwaren hohe Mengen an Kalorien und Fett enthalten (besonders gesättigt), während die Snacks notorisch zu reich an Zucker sind.

In der Tat kann zwischen den beiden die Wahl von Sandwich mit Schinken aus mehreren Gründen als gesünder angesehen werden. Vor allem, wie auf dem Bild zu sehen, bringt ein kleines Sandwich mit gekochtem Schinken bei gleichem Gewicht weniger Kalorien im Vergleich zu industriellen Snacks. Die Mengen an Lipiden sind ebenfalls niedriger und - da Palmöl in industriellen Produkten weit verbreitet ist - ist seine Qualität im Allgemeinen besser, mit niedrigeren Prozentsätzen an gesättigten Fetten und höherer Omega-3- und Omega-6-Aufnahme. Ein weiterer Vorteil des Schinkensandwiches ist der höhere Gehalt an edlen Proteinen und einigen Vitaminen und Mineralstoffen.

Zum Nachteil des Sandwiches mit Schinken sind vor allem die Natriummengen, der hohe Geschmack (der das Kind dazu bringen könnte, sehr salzige Speisen zu schätzen) und die Anwesenheit von Nitraten. Ein paar Scheiben Tomaten oder anderes Gemüse, das in Scheiben im Sandwich eingelegt wird, können viele dieser Defekte ausgleichen und den Snack aus ernährungsphysiologischer Sicht sehr gut ausbalancieren.