Stimmt es, dass Milch weh tut?

Stimmt es, dass Milch weh tut? Es gibt Vor- und Nachteile, die berücksichtigt werden müssen

Stimmt es, dass Milch weh tut? Das Thema wurde lange in einer langen Debatte diskutiert, aber nicht alle Experten sind sich einig und sind zu denselben Schlussfolgerungen gekommen. Als Kind trinken wir Milch, um uns zu ernähren, wie auch die Welpen vieler Säugetiere. Aber wir sind die Einzigen, die es weiterhin als Erwachsene nehmen. Seit Jahren wird die Idee, dass in der Milch enthaltenes Kalzium wichtige Vorteile für die Knochen hat, gefördert, insbesondere im Hinblick auf die Prävention von Osteoporose. Es scheint jedoch nicht, dass diese direkte Korrelation real ist, wie die neuesten wissenschaftlichen Forschungen zu diesem Thema zeigen.

Die Profis

Kuhmilch hat viele Eigenschaften und kann auch als vollständige Nahrung definiert werden, da sie Zucker, Vitamine, Proteine, Kalzium, Phosphor, Kalium und Fette enthält. Die wissenschaftliche Gemeinschaft erkennt an, dass Milch für Kinder wichtig ist, weil sie Wachstumsfaktoren stimuliert. Konsum von Milch in moderaten Mengen könnte auch für Bluthochdruck gut sein. Es gibt jedoch auch gegenteilige Meinungen.

Die Nachteile

Manche Menschen sind intolerant gegenüber Laktose (dem in Milch enthaltenen Zucker), weil sie keine Enzyme haben, die Laktose in Galaktose und Glukose abbauen können. Gerade aus diesem Grund können sie verschiedene Symptome vor allem auf der gastrointestinalen Ebene, wie Schwellungen und Bauchschmerzen zeigen. Einige Studien zeigten auch die mögliche Korrelation zwischen Milchkonsum und dem Auftreten von Brustkrebs und Prostatakrebs. Während es heißt, dass Milch eine gute Quelle von Kalzium ist, ist es sicherlich nicht der einzig (Chiasamen, Sesam, Kohl und Spinat) und dann gibt es keinen klaren Beweis dafür, dass Fußball-schützende Wirkung hat gegen Knochengewebe. Experten weisen darauf hin, dass überschüssiges Kalzium auch die Produktion von Vitamin D hemmen kann.

Was zu tun ist

Wenn Sie wirklich nicht ohne Milch als Erwachsene tun können, sollten wir uns mehr auf die Magermilch orientieren, ohne Übertreibung und ohne im Laufe des Tages auf den Verbrauch zurückzugreifen, andere Lebensmittel, die Milch oder Derivate. Wir können Milch trinken, aber nicht jeden Tag, wie der Diätassistent Dr. Giuliano Ubezio festgestellt hat. Milch sollte nicht vollständig dämonisiert werden, aber wir müssen uns der Risiken bewusst sein, denen wir begegnen könnten. Unter diesen müssen wir die Art der Züchtung betrachten, aus der es kommt, wissen, ob es sich um eine intensive Zucht handelt und ob die Tiere mit GVO gefüttert werden. In diesem Fall könnte es für unseren Körper sehr unsicher sein.