Unterernährung bei älteren Menschen

Unterernährung bei älteren MenschenFür Unterernährung ist ein Zustand der Funktionsänderung, strukturelle und Entwicklung des Organismus, was zu einer Veränderung der Balance zwischen den Bedürfnissen und den Einnahmen (oder Verwendung) von Nahrung Nährstoffe gemeint, die die Morbidität begünstigt und erhöht das Risiko von Mortalität.

Bei älteren Menschen tritt Mangelernährung leichter auf als bei anderen Alterung, und mit zunehmendem Alter verringert der Körper viele seiner physiologischen Fähigkeiten, was zu einer Veränderung der Körperzusammensetzung führt. Diese Änderungen übersetzen sich in:

Unterernährung bei älteren Menschen kann als primär und sekundär eingestuft werden; primäre Unterernährung ist mit unangemessenen Essgewohnheiten verbunden, die von physiologischen, pathologischen, sozioökonomischen und Umweltfaktoren beeinflusst werden; die sekundäre Unterernährung hängt hauptsächlich von der Veränderung der Verdauungskapazität, dem verringerten intestinalen Absorptionspotential, dem ineffektiven Bluttransport und dem schlechten Nährstoffstoffwechsel ab; All dies wird durch eine verminderte Wahrnehmung des körperlichen Reizes verstärkt (Hunger und Durst) und die Prädisposition für psychiatrische Komorbidität (Depression und / oder Angst) oder neurodegenerative Erkrankungen (Alzheimer, Parkinson, etc.).
Der Trend zur Mangelernährung bei älteren Menschen betrifft alle Nährstoffe, einschließlich Ballaststoffe und Wasser.

Im dritten Lebensalter sinkt der Gesamtenergieverbrauch aufgrund der Senkung des Grundumsatzes (MB) und der körperlichen Aktivität (LAF) deutlich; Um eine übermäßige Gewichtszunahme zu begrenzen, wird häufig die Kalorienaufnahme der Nahrung reduziert, wodurch die empfohlenen Rationen essentieller Nährstoffe gefährdet werden. Bei älteren Patienten eine moderate Zunahme der Fettmasse eine schützende Rolle von Knochenbrüchen spielt, auf der anderen Seite, die Erhöhung die Prädisposition Gewicht, Begleit zur Reduzierung der Skelettmuskulatur kann verschiedene pathologische Zustände wie Diabetes Mellitus, l 'fördern oder verschlimmern Hypertonie, Dyslipidämien usw.
Um Mangelernährung bei älteren Menschen zu verhindern, ist es wichtig.

Mangelernährung bei älteren Menschen wird oft durch erhebliche pathologische Zustände verschlimmert; Erkrankungen der Speiseröhre (Dyspepsie, Reflux und Divertikulose), Magen (Gastritis und Magengeschwüren) und Darm (Verstopfung, Divertikulose, Morbus Crohn etc.) wirkt sich sowohl auf die Essgewohnheiten, dass das Niveau der Nährstoffabsorption.

Um eine natürliche Alterung und begrenzen gesamten bei geriatrischen Patienten zu gewährleisten, ist es sehr wichtig, die Häufigkeit von Unterernährung bei älteren Menschen zu reduzieren und zu fördern, wann immer möglich, die allgemeine Fitness durch eine gründliche Plan von Herz-Kreislauf- und Krafttraining Aufrechterhaltung.


Bibliographie:

  • Ernährung und Diätetik älterer Menschen - A. Raimondi - Piccin - Seite 17