Vitargo

Siehe auch: Vitargo Ergänzungen


Vitargo ist der registrierte Name eines exklusiven Polysaccharids, das am Karolinska Institut in Stockholm (Schweden) untersucht und patentiert wurde. Im Wesentlichen ist es ein Energiezusatz mit überlegenen Eigenschaften, die es im Vergleich zu anderen auf dem Markt erhältlichen Produkten erhöhen. Wie alle Ergänzungen zu dieser Kategorie gehören, die durch die Verarbeitung von Vitargo Stärke, ein Polysaccharid (komplexer Kohlenhydrat) typisch für das Pflanzenreich erhalten wird (in der Regel aus Mais oder Kartoffeln gewonnen wird). Dieser wertvolle Nährstoff besteht aus einer langen Reihe von Glukosemolekülen, die lineare und verzweigte Ketten bilden. Während der industriellen Verarbeitung wird die Stärke einer Hydrolyse unterzogen, d. H. Einem Prozess, der sie in Glucoseketten variabler Länge zerlegt. Das Molekulargewicht dieser Polymere ist um so höher, je größer die Komplexität der glucidischen Ketten ist, die sie bilden, und umgekehrt.

Vitargo
KohlenhydratMolekulargewicht
Stärke> 250.000.000
Vitargo500.000 - 700.000
Maltodextrin1.000 - 1.0000
Stärkesirup250 - 1.000
Dextrose (Glucose)180

Wie in der Tabelle gezeigt, ist die Vitargo unterscheidet sich von anderen Nahrungsergänzungsmittel für das mit hohem Molekulargewicht, Index der Komplexität der Kohlenhydratkette, die es darstellt. Ein zusätzlicher Parameter, der diese Eigenschaft quantifiziert, ist die sogenannte Dextrose-Äquivalenz (DE); je niedriger der Wert ist, desto größer ist die Komplexität der Kohlenhydratkette, die Kohlenhydrat darstellt.

Vitargo unterscheidet sich daher von anderen Energieergänzungsmitteln für ein höheres Molekulargewicht und eine niedrigere Dextrose-Äquivalenz.

All diese Eigenschaften verleihen dem Vitargo interessante Ernährungseigenschaften. Unter diesen betrifft die interessanteste und bekannteste Darmabsorption von Kohlenhydraten. Erinnern wir uns kurz, dass die Osmose der Lösungsmitteldurchgang ist - durch eine semipermeable Membran - aus dem Abteil, in dem die gelöste Stoffe verdünnter sind, als dem, in dem sie mehr konzentriert sind. Wenn wir ein gemeinsames Energy Drink nehmen, ist das Lösungsmittel das Wasser und löst die darin gelösten Kohlenhydrate.

Osmolarität drückt die Konzentration einer Lösung aus und unterstreicht die Anzahl der darin gelösten Partikel (unabhängig von der elektrischen Ladung und Größe). Die Osmolarität einer Lösung steigt mit der Anzahl der darin enthaltenen Partikel; Folglich hat ein auf Glucose basierendes Getränk eine höhere Osmolarität als sein Gegenstück auf Basis von Vitargo. Auch der Zusatz von Elektrolyten (Mineralsalze), sowie Konservierungsmitteln und künstlichen Süßstoffen, erhöht die Osmolarität der Lösung.

Unter normalen Bedingungen liegt die Plasmaosmolarität zwischen 280 und 330 mOsm / kg. Ähnliche Werte finden sich in sogenannten isotonischen Getränken, höhere Werte in hypertonen Getränken und niedrigere Werte in hypotonischen Getränken.

Einmal eingenommen, hypertonische Getränke (sehr konzentriert und dann mit hohen Osmolarität), für die oben genannten Gesetze Osmose, Rückruf Flüssigkeiten im Magen (Verzögerung Entleerung) und in dem Darmlumen, die Austrocknung verschlimmert und eine Quelle möglicher Darm-Erkrankungen werden ( Durchfall). Das umgekehrte Phänomen ist eher typisch für hypotone Getränke, wie solche auf Basis von vitargo, ideal für eine schnelle Absorption am Ende der Bemühungen.

Art des GetränksInhaltIndikationen
hypotoneFlüssigkeiten, Elektrolyte und ein Bass
Kohlenhydratgehalt
Schnelle Rehydration, aber wenig Energie
isotonischFlüssigkeiten, Elektrolyte und 6 - 8% KohlenhydrateSchnelle Rehydratisierung und Energie
hypertonenHoher KohlenhydratgehaltSchlechte und langsame Rehydration, aber hohe Energie

Der letzte zu berücksichtigende Parameter, um die Eigenschaften von Vitargo zu verstehen, ist der glykämische Index. Wie den meisten Menschen bekannt ist, stellt dieser Wert die Geschwindigkeit dar, mit der Glukose in Kohlenhydraten zunimmt. Je einfacher ihre Struktur ist und je höher der glykämische Index und umgekehrt. Vitargo sollte daher theoretisch einen niedrigeren glykämischen Index haben als die anderen Kohlenhydrate in Nahrungsergänzungsmitteln. Der Grund für diese Beziehung besteht in der großen Verdauungszeit benötigt, um ihre langen Ketten zu zersetzen, die einen stetigen Strom von Glukose sicherstellen würden, übermäßige Blutzucker- und Insulinspitzen zu verhindern. Trotz der theoretischen Prämissen, auf ihrer Website, kündigt das Unternehmen, dass, obwohl es keine spezifischen Daten, Glukose- und Insulinwerte aufgezeichnet, nachdem suppore einen höheren glykämischen Index als Maltodextrin vitargo verlassen nehmen, etwa 137 (offenbar Wert berechnet, indem als Referenz bei 100 den glykämischen Index von Weißbrot nehmen, wonach Glukose zeigt einen glykämischen Index von 140, dementsprechend vitargo einen glykämischen Index, die der reinen Glucose ähnlich darstellen würde). Offensichtlich ist die Struktur der vitargo verzweigter als die von Maltodextrin, das durch Belichten eine größere Oberfläche des Kohlenhydrats die Wirkung der Amylase zu ihrer Wirkung erleichtert.

All diese Eigenschaften rechtfertigen die große Wirksamkeit von Vitargo bei der Wiederherstellung der Muskel- und Leberglykogenreserven nach intensiver körperlicher Anstrengung. Im Laufe mehrerer Studien erwies sich diese Eigenschaft als weit überlegen gegenüber anderen üblichen Kohlenhydratpräparaten. Die erste von diesen interessanten Eigenschaften profitieren sind, aus offensichtlichen Gründen, Ausdauersportler (Radfahrer, Läufer, Langläufer, Triathleten etc.). Selbst Bodybuilder die Eigenschaften von Vitargo nutzen, um ihre Muskelmasse zu erhöhen, dank einer besseren Erholung von den anspruchsvollsten Sitzungen und eine bessere Sättigung von Glykogen in den Ladephasen von Kohlenhydraten.

Der einzige Nachteil von Vitargo, patentiert zu werden, sind die Kosten, die bedeutend höher als andere Energieergänzungen sind.

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