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Willst du abnehmen? Senken Sie die Musik und die Lichter

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Musik und Beleuchtung können unsere Essgewohnheiten beeinflussen: Wenn Sie die Lautstärke und die Beleuchtung in einem Fast-Food-Restaurant reduzieren, können Sie weniger essen. Dies wurde von einer amerikanischen an der Cornell University Studie ergibt, die nach einem Fast-Food in zwei Bereichen von Illinois Spaltung, dass Schrott von Lebensmitteln von den Kunden in der Region mit freundlicher und entspannten Atmosphäre mit niedriger Musik und sanfter Beleuchtung begrüßt links gefunden, sie waren von viel größerer Menge.

Weitere Reste, weniger Kalorien aufgenommen: so viel wie 18% weniger als die geltend gemachten von Personen, die das nicht modifizierte Teil des Restaurants gegessen haben. "Als wir das Licht und die Musik im Restaurant abstellten, wurde nicht geändert, was bestellt wurde. Aber er aß weniger und genoss das Mahl mit größerer Befriedigung und Glückseligkeit", erklärt Brian Wansink, Experte für Marketing und Konsumentenverhalten.

Mit dieser Studie, veröffentlicht in Psychological Reports Magazin haben die Forscher gezeigt, dass die Lichter, anregende Farben, glitzernde Oberflächen und laute Musik, die Fast-Food charakterisieren, sind nicht entspannend zu sein entworfen. Aber die Verbesserung der Umwelt mit Pflanzen, Gemälde, indirekte Beleuchtung, Tischdecken, Kerzen und Instrumentalmusik, Kunden sind zufriedener, während weniger essen und weniger Kalorien nehmen.

Aus der Sicht der Restaurantbesitzer gibt es keinen wirtschaftlichen Schaden: Menschen immer die gleiche Menge an Nahrung bestellen, aber dann isst er 18% weniger. Es sind die Daten zum Grad der Zufriedenheit, die diese Studie interessant machen: In entspannter Atmosphäre isst man besser und genießt mehr.

Nun, es wäre das Problem der Lebensmittelabfälle bleiben, aber genug, um mit einer guten Verteilung von nicht verbrauchten Nahrungsmittelpolitik gekoppelt werden, was zum Beispiel auf die Unterstände für Tiere oder Kunden die Möglichkeit geben, sie nach Hause zu nehmen. Und jeder wird glücklich sein. Und schlanker.

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