Xanthangummi

Ambrosia-Labor

INCI: Xanthan-Gummi.

Kategorie der Zutat: Geliermittel - Stabilisator.

Siehe auch: Datenbank kosmetischer Inhaltsstoffe.

Xanthangummi: Eigenschaften

Das Xanthan Gum isresponsible am meisten verwendete natürliche Geliermittel und hat das Aussehen eines braunen Pulver aus dem feinkörnigen, leicht löslich in Wasser, unlöslich in Öl. Chemisch ist es ein hochmolekulares Polysaccharid, bestehend aus wiederholten Blöcken aus zwei Glucoseeinheiten, zwei Mannose und eine Glucuronsäure, aus der Fermentation von Maisstärke mit dem Bakterium Xanthomonas campestris erhalten wird. Nach der Polymerisation ist dieses Polysaccharid vollständig dehydratisiert und zu Pulver zerkleinert, deren Partikelgröße im Allgemeinen sehr fein ist, kann auf die Bedürfnisse der Formulierer variieren.

Der Xanthan Gum wird ausgenutzt, um im Wasser zu "quellen" und eine dreidimensionale Struktur zu bilden, die es ermöglicht, Gele zu erhalten.

Es ist in einem weiten Temperatur- und pH-Bereich stabil.

Xanthangummi: Kommentar

Xanthangummi wird üblicherweise in kosmetische Zubereitungen mit Dosierungen im Bereich von 0,5 bis 1% eingeschlossen. Es wird schnell in Wasser bei Raumtemperatur dispergiert und wenn es vollständig hydratisiert ist, kann es erhitzt werden.

Seine häufigste Verwendung ist die Stabilisierung der Formulierungen und ihre Fähigkeit, ihre Viskosität zu erhöhen. Bei hohen Dosierungen ist in wässrigen Lösungen eingesetzt zu verursachen Gelbildung, deren Klarheit größer ist, je feiner das Pulver aus denen sie sich zusammensetzt. Bei mittleren Konzentrationen kann es als Stabilisator in Formulierungen von wässriger Base, wie Duschgel oder Tonikum für das Gesicht, während bei niedrigeren Konzentrationen der Lage ist, O / W-Emulsionen zur Stabilisierung verwendet werden soll, verhindert das Koaleszenz Phänomen des Öltropfen. Das Xanthan Gum bietet den Vorteil, dass seine Leistungen auch in Gegenwart von Salzen und bei Variation des pH-Wertes der Formulierung unverändert bleiben. Darüber hinaus hat es ausgezeichnete Eigenschaften hinsichtlich der Pseudoplastizität: Ein Produkt, das mit diesem Gummi erhalten wird, verliert, wenn es gut gerührt wird, sofort seine Viskosität und dies erleichtert seinen Austritt aus dem Behälter, in dem es sich befindet, aber sobald es abgegeben wird, erhält es sofort seine anfänglichen rheologischen Eigenschaften.

In natürlichen Formulierungen ersetzt Xanthangummi chemische Geliermittel bei der Gelherstellung.

Liste der Kosmetika, die Xanthan enthalten